家常版蚵仔煎 #養生美食 #媽咪上菜 #蚵仔煎 #台式料理 #家常菜 #美食 #道地 #小吃 #夜市 #海鮮 #台灣

媽咪上菜
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今晚想吃點台味小吃嗎?😋
說到台灣經典小吃,「蚵仔煎」絕對榜上有名!
櫻子媽咪推出「家常版蚵仔煎」,雖然少了夜市那股喧鬧氣氛,但多了一份家的溫度。
肥嫩鮮蚵搭配上滑嫩的地瓜粉漿,煎得外脆內Q,一口咬下香味四溢~
再淋上甜甜鹹鹹的醬汁,簡直是人間美味!
無論是當晚餐、宵夜,或週末家人聚在一起動手做,都是滿滿幸福的滋味。
#家常料理 #蚵仔煎 #台灣味 #簡單幸福
💛幸福材料:
家常蚵仔煎(2份)
味噌16克
蕃茄醬適量(依個人口味)
泰式甜雞醬適量(依個人口味)
蛋
蓮藕粉26克
地瓜粉10克
蚵仔75克
空心菜40克
食材 地瓜粉10克 核子75克 空心菜40克 蓮藕粉26克 蛋1顆
調味料 泰式甜雞醬適量 味噌16克 番茄醬適量 糖適量 再加地瓜粉 加入味噌和糖
第三步 一邊攪拌一邊以小火慢煮 中途加入一點之前調好的粉漿
第四步 核子放入鍋中 接著加鹽和麵粉 清洗完後撈起來放旁邊等候
切好青菜放旁邊等候
第六步 將洗完的核子放進熱鍋 接著放粉漿 打蛋 放青菜 最後全部一起煎
