養肝食療

老年養肝食療是依中醫肝的疏泄與藏血觀念，探討長者飲食調養的方式。其思路涉及食物性味、情志及季節，須區分肝血、肝陰與氣機等病證，不能把所有肝病等同一種食養需要。