吃豆腐，心臟病風險降18%；挑這種豆腐最健康；如何自己做鹽滷豆腐、豆花（2024.10.08）| 健康1+1 · 直播

醫學期刊《循環》曾發表一項研究，發現與很少吃豆腐的人相比，每週至少吃一次豆腐的人患心臟病的風險降低了18%。蛋白質食物裡，豆製品的飽和脂肪、膽固醇是最低的；豆腐種類很多，板豆腐、嫩豆腐、鹽鹵豆腐等，哪一種豆腐對健康才真正有益呢？自己做豆腐、豆花，步驟、材料超簡單，還能吃得更安心！


Timeline:
00:00 吃豆腐防心臟病，挑它最健康
01:30 蛋白質食物第1名，豆腐降3疾病風險　　
10:37 板豆腐吃法最多元，吃豆腐增肌有訣竅
14:40 鹽滷營養多，豆腐豆花DIY健康又好做


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💎今日專家
黃筠茜
營養師 / 健身教練

️+國家高考營養師
+糖尿病衛教師
+AFAA美國有氧體適能協會個人體適能顧問
+健身房運動營養師
+教育部部定講師
+曾任馬偕醫院營養師
+曾任健身工廠私人教練
+曾任資生堂美肌營養台南場講師
+大台南褓姆職業工會嬰幼兒營養講師
+FB粉專：Eunice營養師 料理。健身。育嬰手札

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吃豆腐，心臟病風險降18%；挑這種豆腐最健康；如何自己做鹽滷豆腐、豆花

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