想不到只用兩個土豆，就能做一道讓你一口氣幹掉三碗米飯的下飯菜

用兩個土豆就能做一道讓你一口氣幹掉三碗米飯的下飯菜 做法還特別簡單 首先將土豆洗淨去皮 切成一釐米左右的厚片 再切成一釐米左右的粗條 最後切成一釐米左右的小丁丁 把土豆丁泡入清水中 抓洗掉表面的澱粉 抓洗乾淨以後將它撈出來 控幹水分備用 準備五毛錢的梅花肉 先切成大一點的片 再切成小一點的丁 最後給它剁成肉末 裝入碗中備用 準備兩個小蔥 將蔥白蔥葉分開 都切成蔥花以後分開備用 然後再來點蒜末小米辣 小碗中加入一勺玉米澱粉 再加點清水 攪拌成澱粉水備用 平底鍋裏面來點油 油熱以後轉小火 把瀝乾水分的土豆丁下鍋 用鏟子給它攤平整 一面煎至金黃以後 再給它翻個面 繼續小火慢煎 把土豆丁的八面煎至金黃 煎出香味以後 關火放一邊備用 另起鍋燒油 下入剁好的肉末 把肉末快速的滑炒開 炒散炒發白炒出肉香味 接着下入蔥蒜小米辣 繼續滑炒炒出蒜香味 然後來一滴滴老抽 一勺料酒去腥 快速的滑炒 把肉末給炒上色 炒出醬香味以後 下入煎好的土豆丁 調味加一勺食鹽 一勺雞精 一勺生抽 一滴滴蠔油 再淋入調好的澱粉水 快速的翻炒均勻 把佐料給炒勻炒化開 把料汁收至濃稠 最後在出鍋前撒一把蔥花 點綴增香 這樣一份特別鮮香開胃的肉末土豆丁就搞定了 一次幹關三碗米飯都沒有問題 如果您也想做給您的家人吃 就收藏起來試試吧