孩子吃不完的牛排不要浪費了，學我這樣做份軟爛入味的土豆牛肉煲

孩子吃不完的牛排不要浪費了 學我這樣做一份軟爛入味的土豆牛肉煲 只需要舀上兩勺 就可以幹掉一大碗米飯 做法還特別簡單 牛排先給它解凍 取出來後先切成寬一點的條 再切成大一點的牛排丁 全部切好以後直接冷水下鍋 加入去腥三件套 薑片蔥和料酒 大火煮出浮沫以後 先把浮沫給撇乾淨 這種牛排大多是合成的 所以不需要高壓鍋壓 煮個兩分鐘就可以撈出來 用溫水清洗乾淨表面的血沫以後備用 準備兩個新鮮的西紅柿 去掉西紅柿的蒂 對半切開以後切成小一點的滾刀塊 切好以後裝入盤中備用 準備三個黃皮黃心的土豆 洗乾淨以後挎去外皮 也給它切成不大不小的滾刀塊 切好以後泡入清水中 防止氧化變黑 配料就準備一個八角 兩片香葉 三個幹辣椒 鍋裏面來點食用油 先下入薑片炒出香味 然後再下入香料繼續滑炒 小火炒出香料的香味 然後下入一半的西紅柿 轉成大火快速的炒 把西紅柿給炒軟 炒出西紅柿的湯汁 炒出汁水以後下入牛排丁 簡單的翻拌幾下翻拌均勻 然後衝入一壺開水 注意這裏要用開水 調味加一勺生抽 適量的白胡椒粉 用鏟子給它推動均勻 扣上蓋子小火燉煮30分鐘 時間到了以後開蓋 這個時候再加入一大勺的食鹽調味 然後下入土豆塊和剩餘的西紅柿 簡單的給它翻拌均勻就可以了 扣上蓋子小火再燉煮個20分鐘 這個時候再打開蓋子 香味已經非常濃郁了 開蓋收一下湯汁 把湯汁收的濃稠 土豆軟嫩一夾就碎 牛排也是入口即化 小朋友也可以輕鬆咬得動 撒上一把小蔥花 家裏沒有牛排的話 也可以用新鮮的牛肉來代替 焯好水以後用高壓鍋壓個15分鐘就可以了 好了 如果您也想做給您的家人吃 就收藏起來試試吧