像水晶一樣的雞蛋你吃過嗎？秋秋彈彈，好吃又好看，是孩子都喜歡

這是一道創意十足的「水晶蛋」教學。利用清洗乾淨的雞蛋殼作為天然模具，填入蝦仁、玉米、豌豆與胡蘿蔔等繽紛食材，再倒入煮好的白涼粉液體並冷藏凝固。成品晶瑩剔透、口感Q彈涼爽，像果凍一樣好看又好吃，非常適合夏天為孩子準備。