家常菜 絲瓜湯怎樣做才好喝，教你簡單的做法，湯鮮味美，清單營養不油膩

大家好,我是小強 今天給大家分享一道非常營養又好喝的絲瓜湯 像我這樣做出來的絲瓜湯,味道非常的鮮美 清淡又不油膩 特別是和家裏有老人小孩的朋友 主要是做法也非常的簡單 接下來就跟着我的視頻 一起來看看到底是怎麼做的吧 首先我們準備一個地上挖來的絲瓜 用削皮刀將它的外皮削掉 絲瓜含有豐富的維生素 經常吃絲瓜對我們人體有很大的幫助 絲瓜皮去掉之後 我們先用刀切掉它的頭 再給它滾刀切成小塊 全部切好 給它裝入一個大碗中 加入多一點的清水 再加入少許的白醋 然後給它浸泡十分鐘 我們用白醋來浸泡絲瓜 可以防止絲瓜氧化變黑 接下來準備一些清洗乾淨的海鮮菇 改刀給它切成小段 也不用切得太短 大約兩公分左右就可以了 全部切好 給它裝入碗中備用 再來準備一小塊去皮的生薑 先用刀給它切成薄薄的厚片 再改刀給它切成粗粗的細絲 最後給它切成薑末 再準備兩根清洗乾淨的小蔥 蔥白和蔥葉子給它分開 把蔥白給它切碎 切好後將它們裝入碗中備用 剩下的蔥葉子我們給它切成蔥花 全部切好 給它裝入碗中備用 最後來準備五毛錢的瘦肉 給它改刀切成薄薄的厚片 瘦肉儘量選用前腿肉 因爲前腿肉的口感比較滑嫩 全部切好 給它裝入碗中 加入一勺食用鹽 少許的胡椒粉 少許的廣東米酒 先用筷子給它攪拌均勻 加食用鹽可以提前給肉入個底味 胡椒粉和米酒起到去腥增香的作用 攪拌均勻後再加入一個雞蛋清 繼續給它充分地攪拌均勻 使豬肉能均勻地裹上一層雞蛋清 這樣我們豬肉吃起來口感更鮮嫩 攪拌均勻後給它放一邊醃製十分鐘 接下來我們往碗中打入三個宮雞蛋 加入少許的白醋可以去腥 再加少許的食用鹽入底味 用筷子給它充分地攪打成雞蛋液 打成這種沒有凝固的雞蛋液就可以了 接下來我們往鍋中加入適量的食用油 油熱後將雞蛋液倒進來 剛倒進來的雞蛋液先不要去動它 先開小火 慢慢給它煎至定型 煎至定型之後 我們再給它翻另一面過來 繼續開小火 把另一面煎至定型 煎好之後我們給它盛出來放在案板上 放涼之後用刀給它切成小塊 全部切好給它裝入碗中備用 這時候我們的絲瓜也浸泡好了 給它撈出來裝入一個漏籃中備用 接下來往鍋中加入少許食用油 再把蔥薑末放進來 開小火慢慢地給它炒出香味 親愛的朋友視頻都看到這裏了 如果您的手機還有電 能不能給我點個贊 您的點贊關注轉發 就是對我最大的鼓勵 非常的感謝 炒出香味後 把絲瓜放進來 給它翻炒一分鐘左右 我們做絲瓜湯的時候 先將絲瓜炒一下 這樣做出來的絲瓜湯 香味會更加的濃郁 一分鐘後 再將切好的海鮮菇放進來 繼續給它翻炒一分鐘左右 將海鮮菇翻炒至斷生 最後加入適量的開水 再將煎好的雞蛋塊放進來 用鏟子給它攪拌均勻 開大火給它煮三分鐘左右 三分鐘後 加入一勺食用鹽調味 一勺的雞精提鮮 少許的胡椒粉去腥增香 用勺子給它攪拌均勻 將調料充分地攪拌融化 接着將醃製好的瘦肉放進來 再用筷子給它快速地攪拌 將瘦肉全部燙至變色 最後撒入提前切好的蔥花 再撒入適量的枸杞 給它攪拌均勻就可以出鍋了 這樣我們的一道絲瓜三鮮湯就做好了 這樣做出來的絲瓜湯非常的鮮美 而且清淡又不油膩 絲瓜搭配上瘦肉雞蛋和海鮮菇 營養價值也會大大的增加 非常適合家裏有老人和小孩的朋友 如果你也喜歡就收藏起來 有時間你也來試試 好了 本期的視頻就分享到這裏 如果覺得我的視頻對你有幫助 記得動動您發財的小手 幫忙點贊關注轉發出去 您的點贊關注轉發 就是對我最大的支持 在這裏感謝您的支持 點我頭像觀看更多美食視頻 我們下期再見