姜蔥生炒雞 | 百廚大戰古志輝同款！

這段影片詳細介紹了粵式「姜蔥生炒雞」的製作方法。透過先煎雞肉鎖水、煸香姜蔥以及最後大火快炒的技巧，呈現出乾爽不油膩且香氣濃郁的口感，是一道簡單下飯的經典粵菜。