丨夏廚丨香港窮人魚翅VOL.65

碗仔蝶雖然不是真的魚翅，但起源卻是真的是來自魚翅。是在香港窮困的四十年代風面的街頭小食，被嘲為窮人版的魚翅，可見口碑還是不錯的。薄薄的一層彎角，入口滑膩。（公眾號：夏廚微博：@夏廚SK）