大排檔的蒜香虎皮鳳爪，廚房小白也能做出能讓家人舔手指的硬菜

這是一道簡單易學的家常蒜香虎皮鳳爪教學。透過將鳳爪切半增加入味面積，並利用大量蒜末與小米椒煸炒出香味，再加入調配好的醬汁快速翻炒，即可做出讓全家人喜愛的濃郁蒜香風味鳳爪。