熱油一潑滿屋飄香，5分鐘搞定香辣過癮油潑香乾，有手就會

5塊錢的香乾 澆一勺熱油 瞬間變身下班神器 這道油潑香乾的做法簡單到偷笑 美味卻能讓您滿足 家常好味 一學就會 做這道菜 我們最好選用這種薄一些的香乾 把香乾切成0.3到0.5毫米左右的細條 起鍋加水 把水燒沸騰以後 把香乾倒進鍋內開始焯水 焯水的目的就是要讓香乾回軟 香乾下鍋以後多攪拌幾下 讓香乾受熱更均勻 香乾下鍋以後全程大火 大概兩分鐘左右就可以倒出控水備用 把香乾倒在盤中 接着加入10克生抽 3克老抽 5克芝麻香油 2克食用鹽 2克味精 1克孜然粉 20克小米椒 3克辣椒粉 30克蒜末 20克生蔥 然後澆上80克熱油 上桌攪拌一下就可以了 美味即成 這個味道很上頭