福建漳州石碼五香，只加大塊肉丁和洋蔥，口感外酥里潤，80後手工日包3000條。

我一個朋友吃了我們的五香 去任何一個五香店 他都吃不下去了 都一直要吃我們的五香才覺得好吃 據說這是整個閩南最出名的五香卷做法 今天我們來看一看怎麼做的 Let's go 都是用新鮮的前腿肉 沸油啊 筋膜啊給它剔掉 慢工出細活 再來切大丁 包起來那個五香纔會好吃 洋蔥都是現剝的 吃起來會更脆 跟泉州的五香卷有什麼不一樣 它把肉給它切細 加了麻 加的比較多種 這邊是比較簡單 魚露放進去 白糖放進去 蜜汁的五香粉也放進去 材料非常簡裝 不用加鹽巴 加鹽巴就死鹹死鹹的 我們是隨便加的 五香卷是起源於哪裏 起源於石馬 以前爲了方便 全部的食材給它裹在一起 方便攜帶 這個是我們石馬的特色 手工剁皮 一定要選淡的 比較酥脆 一條固定多重嗎 一條是60克瘦肉 佔90% 吃起來纔有肉感 嚼勁 加蝦的 對 我們每天都是拿新鮮的蝦來去做 自己喜歡吃蝦 在五香裏面包上新鮮的蝦 把五香更鮮的味道體現出來 跟所有的人都不一樣 在石馬起習物 翻新丸子的 廟位啊 肯定要用五香啊 吃五香纔有福啊 剛炸出來的石馬五香 哇 它這皮好脆 肉是切這種大塊的 咬下去是很有口感的 軟潤不會柴 這加了蝦肉了 吃起來甜甜脆脆的 增加了五香卷的鮮味 開一瓶