吃第一口的時候大家異口同聲就兩個字，我×，跟師父學做魯菜名吃把子肉，真的香迷糊了

這道影片詳細介紹了正宗「靶子肉」的製作方法。靶子肉與紅燒肉不同，其特色在於使用草繩捆綁肉塊以保持形狀並增香，且不炒糖色，追求原汁原味的純肉香與醬香味，搭配老豆腐與面筋，口感豐富且入味。