榨菜肉絲麵，好吃不貴，一碗吃不夠

大家好 我是小飛 有粉絲留言想學習一下榨菜肉絲麪 今天安排 往肉絲裏面放半個雞蛋清 放一點點食鹽增加底口 放點料酒去腥 放一小勺玉米澱粉 給它抓拌均勻 抓拌上勁兒 放一點食用油 封漿 起鍋燒油 我們把肉絲放到鍋中 給它滑散 滑熟 盛出備用 榨菜倒入碗中 倒入清水 清洗個兩遍到三遍 把裏邊的鹽分清洗掉 再次起鍋燒油 放入一個大料 小火炸香 放入幾個薑片 炒香後 把榨菜倒到鍋中 大火快速的爆炒一下 然後把肉絲也倒到裏面來 大火快速的爆炒十秒 沿鍋邊烹入料酒 倒一些生抽 放一點老抽調一下顏色 放一點蠔油提鮮 放入半勺清水 炒一分鐘左右 盛出備用 手擀麪煮熟後 過一下涼水 碼在碗中 將油菜也煮一下 擺在面的邊上 把肉絲和榨菜澆到面上 一道鮮美可口的榨菜肉絲麪 送給大家 大家還要學習什麼菜 在評論區發言 喜歡小飛的關注點贊 在這個炎炎夏日沒有胃口 做一碗這個又香又美的榨菜肉絲麪 可以瞬間打開你的味蕾