正宗的臨沂炒雞教程來了，抓緊收藏

大家好,我是小飛 今天給大家分享一個正宗的鱗魚炒雞 大家抓緊收藏起來 做鱗魚炒雞最好是用新鮮的公雞 將它剁成小塊 這樣就不用焯水,直接可以生炒 下面兌一個靈魂醬汁 兩勺蠔油 兩勺豆瓣醬 兩勺甜麪醬 再加入兩勺生抽 一勺老抽 加入適量的清水 充分給它攪拌均勻 鍋中放入少許的食用油 放入雞塊和薑片 我們先大火給它煎一下 將一面煎至定型 這個時候我們開始在鍋內 把雞塊爆炒一下 將雞塊表面炒至微幹 微微發黃 放入所有的香料 把所有香料的香味炒出來 沿鍋邊烹入一勺花雕酒 把醬汁攪拌均勻 倒入雞塊中 大火把醬的香味炒出來 放入一些白胡椒粉 一點點白糖提鮮 加入清水 中小火燉40分鐘 這個時候我們切一些螺絲椒 雞肉燒40分鐘後 大火開始收汁 放入螺絲椒和大蒜 再爆炒一分鐘左右 就可以出鍋裝盤 一道正宗的鱗依炒雞 你學會了嗎 抓緊收藏起來 春節的時候 在家裏邊給家人們露上一手