天啊！上癮了！這是我吃過最香的燒餅了！恨不得每天做
2026年9月10日
配方：中筋麵粉300克 酵母2克 鹽3克 糖5克 植物油10克 水180克
油酥：40克麵粉 3克椒鹽粉 40克熱油
Recipe: 300g all-purpose flour, 2g yeast, 3g salt, 5g sugar, 10g vegetable oil, 180g water
Puff pastry: 40g flour, 3g salt and pepper powder, 40g hot oil
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視頻概述
AI 生成這段影片詳細介紹了製作酥脆多層小燒餅的完整步驟。從揉製麵糰、調製油酥到擀捲成型，最後透過電餅鐺煎炸與烤箱烘烤的雙重處理，打造出外皮酥脆、內裡蓬鬆且具有層次感的鹹香燒餅，非常適合搭配滷肉食用。