福建安溪龍門滷麵，藏在將近100年的老宅里，滿滿煙火氣。

下麵 籃籃 很多地方都刻意跑過來 無數臺都有 香味出來了 有網友說開車一百公里 也要來安溪農本吃抹麵 今天我們來看一下 這是加水的辣椒粉 這是味精 然後這是老抽 這是要炒麵的 醬汁啊 老闆這是什麼麵啊 蒸麵 炒麵也是先給它滷一下 給它收汁 收完汁再開始炒 這個瘦肉還要抓點地瓜粉 麵跟肉是分開滷的 對 麵跟那個料都是分開的 每個人的廚法都是一起 將近一百啦 這個麵一天要做多少 不一定 一百 要排隊嗎 肯定要 有的煮滷麵 有的煮炒麵不一樣 不能同時吃嘛 滷麵跟炒麵是龍門這邊的 不同的做法 隨便 都有哪裡的特色 無數臺都有 下麵 這個就是滷麵 他們麵跟肉是分開滷跟炒的 酒香跟沙茶的香味很濃 麵會更Q彈一點 更勁道一點 這個炒麵 它會炒得鍋氣很足 整個炒麵吃起來很香