吃點簡單漂亮飯

食光记
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今天吃漂亮的夏日清爽菜單 一個湯可以做兩個菜
雞腿買回來 如果是新鮮的 直接開水入鍋 加入姜蔥鹽蓋上蓋子
小火煮八分鐘以後把火關掉 再在這個湯裏面悶十分鐘就可以了 你就不用管他 這個時間的話呢 咱們來備菜
你如果有雞湯 你就可以準備一點蘑菇或者是冬瓜 這兩個是可以搭配在一塊的
現在冬瓜很嫩啊 你就把它切成薄片 像這樣子擺在一個盤子底下
雞湯好了以後 我們把裏面的蔥姜撈出來
雞腿最深最厚的地方把它扎個孔啊 如果它沒有那種血沫出來了 今晚就已經熟透了
你先撈出來放了 到時候好剁 忘了說了 這個雞腿如果是老雞腿 你這十多分鐘就咬不爛的啊 我這個是嫩雞腿 你就買嫩的
然後這個雞湯澆在冬瓜片上面 撒點蔥花 微波爐釘三分鐘 沒有微波爐上鍋蒸3-5分鐘
撒點鹽啊 這個雞湯冬瓜片就搞定了 簡單好喝又好吃 其實上面我覺得還可以鋪一層那個蘑菇 你們試一下
然後雞湯裏面我們把姜撈出來以後放上青紅辣椒
鹽 雞精 味精 生抽 蠔油 然後再來上一點白胡椒粉 剛剛倒的那個油呢 其實就是花椒油
麻麻的 還有藤椒油也是可以的啊 再辣椒油跟熟芝麻這樣攪拌一下 類似於波波雞的口味
就紅油雞腿
非常清爽 冷吃熱吃都可以 刀好你就把它剁成塊 刀不好你就用手撕 撕成小條 澆上這個湯汁
熱吃直接端上桌 冷吃你放冰箱冷藏
就可以了 這個湯汁很多的 你還可以留到明天泡一點其他的菜 像什麼土豆 萵筍 我覺得泡出來真的很好吃
還有一個我早上上午吧喝酸奶的時候剩的一個芒果
冰箱裏剛好又有牛油果 有沒有可能是剛好買來做這個菜的 它要熟透了纔好吃 我一般很少會買啊
吃不慣有時候 搭配三文魚呢又能接受 尤其是裏面還放一點芒果就更好吃了 這三個顏色好看
又都可以沾那個醬油
所以漂亮飯可以試一下 提前把它切好 放到冰箱冰鎮一會兒 還放幾個金桔啊 這個叫青靈菊
今日晚餐簡單搞定 又到週末 在這裏祝所有要步入考場的高考學子高考順利金榜提名 加油
