香爆了！好吃到上頭！這是我吃過最香的蔥花餅了！做法很簡單！
16 影片觀看·2026年9月4日
配方：水180克 鹽3克 中筋麵粉300克 蔥花適量 小蘇打少許
油酥：中筋麵粉25克 植物油30克
Recipe: 180g water, 3g salt, 300g all-purpose flour, some chopped green onion, a little baking soda
Puff pastry: 25g all-purpose flour, 30g vegetable oil
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了一款外脆內軟、層次分明的蔥花餅製作方法。透過揉製軟麵團、調製油酥以及特殊的捲疊盤起技巧，能做出層層分明且口感筋道的蔥花餅，並分享了保持蔥花翠綠的小秘訣。