炸豬排yyds！配上清爽的芒果咖喱～這份【芒果咖喱豬排飯】真的愛了～

你有沒有試過在咖喱裏面加上芒果 如果沒試過一定要試試今天這個 Hello 我是阿鳩 今天做芒果咖喱豬排飯 要準備這些原材料 豬肉最好用豬裏脊 咖喱的幾種菜變成丁 芒果一半變成泥一半變成丁 豬肉垂鬆軟 可以用拳頭 也可以用刀背或者是錘子 蔥薑絲加一點點水抓一抓 抓出來的蔥姜水倒進肉裏 加一點點鹽和黑胡椒粉 軟勻醃20分鐘 趁醃肉的時候來凍個咖喱 這個咖喱是純素咖喱 吃素的小夥伴們也可以做 洋蔥先炒軟 再加土豆和胡蘿蔔 翻炒均勻 然後加入沒過食材的水 蓋上蓋子小火燉15-20分鐘 燉好後關火 加入咖喱塊和芒果泥 攪拌到咖喱塊全部融化 開小火煮開 最後關火 加入芒果丁 芒果素咖喱就做好了 給醃好的豬排裹上 饞過隔壁小孩的三件套 用木筷子試油溫 放進去馬上就冒小泡泡 就可以下豬排了 炸至金黃出鍋 千萬不要炸太久 太久了肉會柴 快聽聽這個酥脆的聲音 切好後組裝起來就好了 加了芒果的咖喱會更清爽一點 而且在吃到一粒芒果肉的時候 會有一種小驚喜的感覺 快讓飼養員做吧 拜拜