花捲這樣做,簡單易學又方便。

麵食有百味
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44 觀看·2026年9月6日
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視頻概述
AI 生成本视频详细介绍了三种简单易学的花卷卷制手法:通过旋转捏合制作的经典花卷、利用S型折叠制作的简约花卷,以及通过夹取三分之一面积塑造的蝴蝶花卷,旨在帮助观众快速掌握面点造型技巧。
好 咱們今天呢 分享一款簡單易學的花捲手法
兩塊麪筋呢 給它疊到一塊 找筷子呢 在中心點呢 輕輕的給它壓下去
壓完之後呢 注意看這四邊這個角 這四個角給它捏起來
捏起來之後呢 不要拽 圍繞這個大拇指 圍繞大拇指呢 你看輕輕的旋轉一下
旋轉到最後的時候呢 把這個寄圖這一塊呢 給它稍微拽一拽 這樣話寄圖就比較薄了
拽薄之後呢 這時放的時候還一定要注意 放的時候呢 再按上 稍微按一下
否則呢 這個花捲發完之後呢 它容易倒 這個花捲呢就卷制完
卷制完成了 咱們再看一下另外一種卷法 這種卷法呢就比較簡單了 是一個打s折的 注意看
麪筋呢 給它取面積的一半 底下先按出來 上面這個呢 給它拽長
拽長 拽長之後呢 給它打個s折
整體是這樣的 然後呢 手給它側壓
壓完之後呢 拿起來 把兩邊給它收一收 好 咱們這個花捲呢 也就卷制完成了
好 咱們再來一個蝴蝶的卷法 兩個面都能放倒 然後呢 取這個面積的
三分之一的地方給它夾住 不要夾太反了 否則它容易斷 然後呢 後面這四個角呢 給它捏住
上面給它整理整理好 這個蝴蝶花捲也就製作完成了
