一絲一絲的金絲餅外脆內軟，不管是夾菜夾肉都好吃

這段影片由徐老師指導，詳細介紹了製作「金絲餅」的完整流程。重點在於透過正確的麵糰揉製、油酥塗抹以及特殊的劃絲與盤繞技巧，打造出外脆內軟、層次分明且絲絲分明的口感。