媽媽的味道：紫蘇煎黃瓜 #mealtimetogether #mealtimetogethers2 #mealprep #bestfood

大家好 歡迎來到媽媽的味道 做一道紫蘇煎黃瓜 食材簡單 一條黃瓜 自家種的 在院子裏摘了一小把紫蘇 兩粒蒜 老人說把黃瓜蒂切開 擦出白色的泡沫 洗乾淨 使黃瓜的口感更好 這黃瓜的皮比較厚 削一下皮 清洗一下 把黃瓜切成一公分半左右的斜片 備用 現在把紫蘇把它切細 把蒜切成蒜末 開火 不放油煎 可以減少用油 也讓黃瓜有一種燒烤的鮮香 現在就可以開始煎黃瓜 把黃瓜擺好在鍋裏 煎黃瓜時要不斷地翻 煎到兩邊變軟 微微有一點金黃色 把先煎好的拿出來 黃瓜煎好後把鍋清洗一下 開火把鍋燒熱 加油 加蒜會使紫蘇的香味更厚道 加入紫蘇 喜歡吃辣的朋友 可以加一些辣椒和豆豉 再加一點鹽 把它炒香 紫蘇有一種獨特的清香 離氣合味 營養非常豐富 把黃瓜倒進去 這煎黃瓜表面有紫蘇醒人的香味 裏面是燒烤黃瓜的清香味 吃起來既有層次感又美味 加點醬油增色 翻炒20秒左右就可以出鍋了 這一道紫蘇煎黃瓜就做好了 紫蘇煎黃瓜 喜歡的朋友可以試一試