媽媽的味道：清香牛油蝦 #mealtimetogether #mealtimetogethers2 #mealprep
大家好
今天做一道清香牛油蝦
食材有蔥
姜 大約20克牛油
還有蝦 這裏有10只蝦
接下來我們就把這個蝦把它清洗一下
我們把這些藏的那些蝦肉把它剪了
你看這個蝦 裏面那些蝦膏滿滿的
再清洗一下
這款蝦做法簡單
但是非常的好吃
洗乾淨了
我們就用廚房紙把它吸乾水
接下來我們就可以拿去炒了
我們先把鍋燒熱
熱鍋幹炒
先把那個蝦殼的香味把它給翻一翻
那個蝦突然加熱
那個表面就馬上就凝固
所以它就能把裏面那個水分包在裏面
所以裏面是很脆的
這個蝦殼直接是這樣炒的話很香
不但不腥
還真的是非常的香
可是熱鍋下去我姐姐會老
聞到那個蝦殼的香味了
我們就可以把它先盛起來
剛剛炒完的那個鍋也要洗一下
再燒乾水
這樣我們就可以把這個牛油先加進去
加回雞裏
加一點蔥 少許蔥段
爆香香香
這個時候我們可以把這個蝦放進去
炒到可以聞到那個蝦的香味
就再加一點醬油
你看那個殼都有一點幹 有一點脆
但是它裏面還是熱的
就證明它裏面的水分還是很貴的
加一點點糖
這個時候那個殼
這個時候就是調味
可以根據自己的
有些人喜歡吃辣的
就可以加一些辣椒
哇 買屋子都是香
熄火 出鍋了