媽媽的味道：絲瓜粉絲煮蛋 #mealtimetogether #mealtimetogethers2 #bestfood

大家好 今天做一個絲瓜粉絲煮蛋 這是我們家種的絲瓜 接了好多的瓜 大大小小都數不過來 個大 瓜長 鮮甜 現在是吃瓜的時間 今天就用絲瓜給大家做道菜 食材 泡發好的粉絲 兩個蛋 一點蔥 一點薑 我們把絲瓜刨一下 絲瓜有氣熱解毒 孕婦養顏 力量消腫 調節免疫的功效 小時候夏天媽媽經常用絲瓜做菜 只知道好吃 現在才體會到媽媽的用心 對半把它切開 切成斜刀就可以了 現在我們就開火 先把鍋子燒熱 加一點油 煎蛋 煎兩個多 煎到差不多熟了 加水 要加開水 才會使煮出來的湯汁變成奶白色 煮到水都呈白色的狀態 我們就可以把薑加進去 絲瓜偏涼 體虛者可以加幾片薑或少許胡椒粉 絲瓜本來就很美味的 再加上 都可以蓋上蓋子 絲瓜汁 雞蛋 最後我們就可以打開 煮到粉絲 把湯汁 這個時候我們就把它 吃得開心 吃得健康