WASSERMELONEN-PIZZA - das erfrischende Sommerdessert in wenigen Minuten

Hallo liebe Hungrige, auch wenn dieser Snack für heiße Tage nicht ganz neu ist, nicht jeder oder jeder von euch wird es auf dem Schirm haben, doch gerade bei solch einem Wetter passt so ein gesundes Sommerdessert hervorragend. Übrigens auch Kinder lieben es, ist schnell gemacht, kann ganz variabel zubereitet werden und schmeckt lecker, erfrischend. Wir brauchen dafür Naturjoghurt oder Skia, ich entscheide mich für letzteres, eine Zitrone, unbehandelt, genauer gesagt den Schalenabrieb. Wir brauchen etwas zum Süßen, ich nehme Agaven Dicksaft, doch ihr könntet genauso gut Ahornsirup oder Honig nehmen und dann brauchen wir was zum Belegen, frisches Obst passt hervorragend, ich habe mich für Johannisbeeren entschieden, Kakao Nips, aber auch Raspelschokolade passt prima und außerdem nehme ich noch Mandelblättchen, alternativ passen auch prima Kokosraspel oder Kokoschips und natürlich ist das nur eine Orientierung, ihr könnt euch hier auch ganz anders entscheiden. Was aber auf keinen Fall fehlen darf ist natürlich die Wassermelone und zuerst müssen wir die schneiden und weil sie so kippelt, lege ich sie einfach auf eine kleine Schale drauf und schon ist sie standfest. So nun greifen wir uns ein großes scharfes Messer, weil wir nämlich aus der Mitte eine dicke Scheibe heraus schneiden müssen. Übrigens Wassermelonen sind sehr kalorienarm und haben wertvolle Inhaltsstoffe, zum Beispiel verschiedene Vitamin B und Carotinoide, welche wiederum gegen verschiedene Erkrankungen helfen, zum Beispiel Krebs, Arteriosklerose, Demenz oder auch vorzeitige Hautalterung, also gesund. Also erst von der einen Seite, dann von der anderen und das Ergebnis ist dann unser Pizzabohnen, eben in dieser ganz speziellen Variante. So und als nächstes bereiten wir die Creme vor, sozusagen unsere Pizzasauce, geben dafür zum Skieren die abgeriebene Zitronenschale und ergänzen dann auch mit circa einem Teelöffel vom ergaben Dicksaft, darf auch ein bisschen mehr sein und dann alles gründlich miteinander verrühren, macht sich mit der Gabel ganz einfach. So und ich schneide jetzt schon mal die Hälfte unseres Pizzabohnens in Stücke vorsorglich, um dann schneller servieren zu können. So nun verteilen wir darauf von unserer vorbereiteten Creme, am besten esslöffelweise, gleich ein bisschen verstreichen und anschließend machen wir das noch ordentlich bis an den Rand hin, ich nehme dafür gerne so eine kleine Winkelpalette und mache das mal im Eiltempo. So und nun geht schon los mit den Belegen, statt Salami, hier jetzt also die Johannisbeeren, wie gesagt es dürfen natürlich auch andere Früchte sein, dicht bei dicht, also nicht sparen, auch die anderen Pizzastücke am besten mit einem Messer markieren und dann auch diese belegen und damit die Grenze eingehalten wird, lege ich vorsichtshalber das Messer an und bestreue dann das zweite Stück mit den Kakao Nips. Und so verfahren wir weiter, bis am Ende alle Stücke belegt sind, mein letztes hier mit Mandelblättchen und dann stellen wir alles bis zum servieren erstmal kalt, wenn wir sie dann essen wollen, gern noch mit ein paar Blättchen Zitronenmelisse oder so wie ich Minze garnieren. Ja und dann genießt diesen kühlen Sommersnack, schmeckt wirklich toll, erfrischt und ist gesund, also viele Gründe diese Pizza selbst mal zu machen. Ich wünsche euch viel Spaß dabei, kommt gut durch die Hitze und guten Appetit. Falls bei euch aber lieber einen Kühlschrank Torte geben soll und dazu vielleicht ein leckeres Eis, dann schaut euch doch diese Videos an. Bis zum nächsten mal, tschüss, bye bye.