Cách làm Dưa Leo Muối Chua ngon giòn làm đơn giản tại nhà các bạn nên biết

Xin chào các bạn và cánh chị Hôm nay thì mình sẽ làm món dưa leo muối chua Thì để làm món dưa leo muối chua Mình sử dụng đây là 1kg dưa leo Hôm nay mình sử dụng cái dưa leo này Là loại dưa leo đèo Còn gọi là dưa leo ngọn Đây mình sử dụng 1kg Ngoài cái phần dưa leo ra Thì mình sử dụng thêm là muối Và đường Và hôm nay thì mình sử dụng thêm là cái nước Do gạo Không có nước do gạo thì mình sử dụng Thì bây giờ cái phần dưa leo này Sau khi mình mua về như thế này Mình sẽ đi rửa cho nó sạch Rửa để cho cái phấn này nó ra hết Khi mà mình ngâm cái phần dưa này Nó không có nổi cái mặn phấn lên nhiều Dưa xong Sau khi mình rửa xong Rồi mình đem đi mình phơi nắng Cánh chị mình lau cho nó khô Lau cho nó khô Hoặc phơi nắng gì mình làm Cách nào cũng được Để cho cái phần dưa này nó ráo nước Thì mình muối nó không có bị khư Phơi dưa xong Bây giờ thì mình sẽ đi ngâm Cái phần mình sẽ đi nấu Cái phần nước muối Ở đây thì mình sẽ cho 1 lít 2 hoặc 1 lít 3 Cái phần nước do gạo Sau đó thì mình sẽ cho khoảng 30-50gr đường Mình muốn ngọt thì mình cho đường vào Nhiều vào Còn nếu không thì mình cho 30gr đường Muối mình cho nó tầm khoảng Mình cho 50gr muối Muối này muối hạt Cánh chị mua sử dụng Muối gió nó mặn lắm Mình giảm lượng muối lại Bây giờ thì mình sẽ nấu cái phần nước này cho nó sôi lên Mình nấu nước như dư Để cho cái phần dưa leo nó ngập nước Thì nó sẽ ngon hơn Tiếp theo thì mình sẽ bắt Nồi nước muối này lên mình nấu Cánh chị không canh được Cái phần muối thì mình có thể cho vào Mình niêm nó mặn mặn Để cho cái phần dưa Nếu mà muốn dưa nó dữ lâu Thì mình niêm mặn chút xíu Còn nếu không Thì mình niêm nó hơi nhạt chút xíu Ở đây mình nấu cho cái phần nước này Nó sôi lên như thế này là được Có cái bọt thì mình hớt bọt Tại vì ở trong cái phần nước do gạo Nó sẽ có cái bọt Hớt bọt ra Hoặc là hớt bọt xong Mình để cho nó nguội Nếu mà muốn nó nguội thì mình cho vào Trong cái phần dưa Nước này nó phải nguội dưa nó mới ngon Nó mới giòn Còn nước mà cánh chị cho vào trong cái phần dưa Nó còn có cái vị mà nó hơi ấm ấm Thì dưa nó bị mềm và nó không ngon Cái phần dưa này Mình để cho nó ráo nước xong hết rồi Bây giờ thì cái phần nước muối Nó cũng đã nguội hết rồi đó cánh chị Nó nguội hoàn toàn nha Thì mình sẽ bỏ vào Trong một hủ tiệt tinh Thì mình bỏ vào trong đây Để mình nhâm cái phần dưa muối mình ủ Mình thì mình để cái cái bự Đến trước Bỏ vào trong cái thao Vậy mình ủ nó dễ hơn Mình cho vào Mình sắp xếp xong rồi Mình sẽ cho cái phần nước vào nha Cái phần nước này Mình sẽ đổ vào cho nó nhọc luôn nha cánh chị Đây thì mình dùng một ít cái phần lá chuối Cánh chị có lá chuối Mình cho vào lá chuối mình đậy Còn nếu không thì mình dằn vào trong cái Một bịch nước hay là Một cái chén thì cũng được đó nha Thì mình bỏ vào trong đây Mình sẽ dằn vô Một cái dĩa để cho nó Cái phần dưa này nó tắm đều xuống với nước nè Để cho nó tắm đều khi mà Nó lên men á Thì nó đều trái dưa Mình ở đây mình ngâm Cái phần dưa này nó tầm khoảng là 3 đến 4 ngày nha cánh chị Rồi mình ngâm cái phần dưa này Mình để im nó tầm khoảng là 3 đến 4 ngày Rồi mình lấy ra cho cánh chị xem nha Cái phần dưa này á cánh chị Mình ngâm nó tầm khoảng là 3 ngày rồi nha Giờ mình sẽ lấy ra nha cánh chị Đó Dưa này nó đã vàng rồi Mình lấy ra luôn Đây là cái mối dưa của mình nó vàng rồi nè Bây giờ mình sẽ bỏ cái Mình đem đi mình rửa nha Bỏ cái phần nước này Khi mình dỡ ra Mình lật nó ra Thì nó có cái mùi chua nhẹ nha cánh chị Tại vì cái phần này là mối dưa chua Mối dưa chua chua Có vị mặn chua Cho nên nó sẽ có vị chua Còn nếu cánh chị không muốn chua Thì mình bỏ mối thôi Bỏ đường Bỏ đường thì nó sẽ lên men nhanh hơn Bây giờ thì mình đem đi rửa nè Và đây sau khi mình rửa xong Cái phần dưa của mình Mối Giờ thì mình sẽ Một là cánh chị để dậy Cánh chị ăn cũng được luôn nha Thì nó có vị chua chua Nó mặn mặn Còn nếu không thì cánh chị sẽ sắt ra Mình trộn với phần đường Mình cho thêm cái phần tỏi và ớt vào Bây giờ thì mình sẽ Lấy dưa này mình thái ra Cái này mình bỏ hột Thì mình bỏ mình lấy cũng được luôn nha Tại vì cái phần hột trong đây Nó sẽ bị mềm hơn Cái phần dưa này Sau khi mình thái xong Nếu cánh chị là mình ngâm cái phần Nước muối nó mặn quá Thì mình xả với cái phần nước lọc Vẫn dài nước nha Xong rồi mình bắt nó khô Còn nếu mà mình ngâm muối nó ít Nó không mặn thì cánh chị rửa xong rồi Mình trộn luôn cũng được luôn nha Bây giờ thì mình sẽ trộn đường Tùy theo sở thích nha Mình muốn ăn ngọt thì mình cho đường nhiều vào Đây mình có sẵn là Cái phần tỏi và ớt Mình thái sẵn rồi Mình sẽ cho vào mình trộn chung luôn Cái món này mình ăn cơm với Cơm nóng, cơm ngủi hoặc là cá kho Hoặc là đồ nướng nó rất là ngon nha Cánh chị nó giòn Và nhớ khi mà mình muối Cái phần dưa này thì cánh chị phải Mình dằn xuống cho dưa nó ngập Nước hết thì cái phần dưa nó mới giòn Ngon, còn nếu mà dưa nó nổi lên Mặt nước là nó bị hư nha cánh chị Mình lấy cái bột mặn Hay là cái Cho vào cái túi nước á Mình dằn cái phần dưa này xuống cho nó rượu luôn Cánh chị nào có ăn bột ngọt Thì mình sẽ cho bột ngọt vào Sau khi mình trộn vậy Mình để 5 phút và cái phần đường nó thấm dưa Rồi mình ăn được Và đây là thành quả sau khi mình để Tầm khoảng hơn 5 phút rồi Cái đường nó ra Thì mình cũng vẫn để cái nước đường này Cho nó thấm thôi nha cánh chị Thì đối với cái phần dưa này Muốn bảo quản lâu Thì mình để trong cái ngăn mát tủ lạnh Sau khi mình đã chế biến như thế này rồi Mình để ngăn mát tủ lạnh Mình ăn rất là lâu Hoặc là nếu cánh chị không thích Mình trộn như thế này Thì mình để nguyên trái Thì mình có thể là Mình xả xong rồi Rồi video của mình đến đây là hết rồi Còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt Và hẹn gặp lại các bạn cánh chị Trong những video tiếp theo của mình Xin chào và hẹn gặp lại