Dưa gang muối chua... Dưa trộn mắm nêm chua mặn vừa ăn giòn ngon hấp dẫn

dưa gang muối
.....
1 kg dưa gang non cắt miếng phơi héo
80g đường thốt nốt hay mật mía
40 g muối
1. lít nước
nữa chén nước vo gạo đậm
Nấu sôi để nguội ngâm 4 ngày chúa trộn đường tỏi ớt tùy thích

dưa gang mắm
....
1kg dua gắng cắt miếng không phơi
30g muối
60g đường
nửa chén nước vo gạo
trôn đều để 4 đêm
nửa chén mắm nêm ngon
50g đường [tùy thích]
tỏi ớt băm tùy thích
Trôn đều tùy khẩu vị
Hai mẹ con Nước Mặn Quê Nhà thu hoạch dưa gan non trong vườn để thực hiện món dưa muối