Cách làm món Sườn Heo chiên giòn sốt nước mắm siêu hấp dẫn ngay tại nhà

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ làm món sườn chiên giòn sát với nước mắm để làm món này, mình sử dụng nửa tí sườn sườn này mình sẽ chặt khúc ra vừa ăn và rửa sạch với nước chanh và nước muối sau khi rửa sạch rồi để ráo ngoài nguyên liệu sườn ra, mình sử dụng hành lá, ớt, tỏi nếu có anh chị nào thích ăn hành trắng thì mình cho hành trắng hoặc hành ớt chuông vào sau khi rửa sạch, mình bắt đầu ướp gia vị mình sẽ cho vào trong tô rửa vào trong đây 1 ít bột tỏi, bột tỏi này mình để ngoài để nó bị nông tứng cho nên mình sẽ cho 1 tí xíu nước vào trong đây tiếp theo là mình sẽ cho 1 tí xíu bột niêm vào trong đây hoặc là muối, không có bột niêm thì mình thay thế muối bây giờ mình sẽ cho phần bột chiên giòn vào nếu anh chị có bột chiên giòn thì mình cho chiên giòn vào còn không có thì mình cho bột bóc hoặc bột năng gì cũng được đây mình sẽ cho 2 muỗng vào 2 muỗng cà phê vào bắt đầu mình sẽ trộn đều lên mình cho vào trong đây chút mình chiên thì phần bột giòn thứ 2 là phần thịt này không bị ra nước trộn cho đều lên mình để ở đây tầm khoảng anh chị có thể ướp trước cho phần bột này vào mình ướp tầm khoảng 5-10 phút rồi mình sẽ cho bột này vào sau khi cho vào rồi mình sẽ bắt đầu chiên trộn đều bột tiếp tục mình sẽ pha nước sốt đây mình sẽ cho phần bương ớt mình sẽ cho 1 muỗng nước mắm thì mình cho 1 muỗng anh chị có ăn nước mắm thì mình cho nước mắm còn không thì mình thay thế nước tương hoặc bột nghiêm gì cũng được cho vào trong đây 1 xíu nước tương để hồi mình tạo độ màu nửa muỗng nước tương dầu hào, dầu hào ở đây mình cũng cho 1 muỗng nửa muỗng dầu hào cho 1 xíu bột ngọt tiếp theo mình sẽ cho mật ong anh chị nào có ăn có mật ong thì mình sẽ cho 1 muỗng mật ong vào trong đây cho tiêu một chút tiêu nữa anh chị quậy lên nha quậy lên mình niêm gia vị cho nó vừa ăn là được mình sẽ cho ít đường ở đây thì nếu có anh chị nào thích ngọt thì mình sẽ cho 1 muỗng còn nếu không thích ngọt thì mình cho nửa muỗng cà phê, đường thôi nha cái phần sốt này mình đã làm xong rồi nè các chị giờ tới những nguyên liệu này nha ớt này thì mình sử dụng 2 trái ớt xanh và ớt đỏ thì anh chị nào ăn cay được thì mình sẽ cho lại ớt vào ớt không ăn cay được thì thôi nha mình giảm cái lượng ớt, mình mua cái loại ớt mà sừng không cay đó các chị hành lá ở đây thì mình sẽ cắt hút luôn ha bắt cái chảo dầu lên ở đây thì anh chị có ăn trứng thì mình tập 1 trứng gà nha mình cho vào ha nếu mà thấy bột khô quá thì mình thêm 1 ít nước vào trong đây nha để mình chiên đây mình sẽ chiên cho dầu nó nhiều chút xíu nha khi mình ướp mình cho vào trong thịt này 1 ít dầu nha các bạn kìa để cho thịt nó thấm dầu, nó mềm nè đây mình chiên cái thịt này nó vàng nè chín xíu như cái này nè các bạn thấy không mình cho vào thịt, cái phần thịt mình không có ruột qua cho nên nó nửa sạch rồi mình sẽ chiên cái nửa vừa thôi nha các anh chị hẳn phải chiên nửa lớn ha nửa lớn thì cái phần thịt ở ngoài nó khét mà bên trong nó không có chín đều cho nên ở đây mình có 3 số, mình chiên số 2 nha ở đây khi mà các anh chị thấy là cái thịt của mình nó vừa chín tớm vàng như vầy là mình cắt ra nha mình đừng có chiên vàng nữa nha nếu mình chiên vàng nữa nếu mà cái phần thịt ở ngoài nó cứng, nó khô, nó không được ngon cho nên ở đây mình thấy cái vỏ bên ngoài nó vàng như thế này là mình gớt ra được rồi nha bắt 1 cái nâu lên cái chảo lên mình sẽ cho cái phần ở đây tẩy ra để chiên nó hơi vàng chút mình sẽ thêm tốt, nó chỉ vừa theo khẩu vị của gia đình mình nha mình nấu cho nó sợt lại chút nha các anh chị thấy cái phần sốt nó sợt rồi nha mình sẽ cho lên cái phần đường này vào đường này vào mình cho tầm khoảng 1-2 phút cho nó sắm đều luôn đó các anh chị nó không có bị mềm nha, nó cũng còn giòn tại vì mình có khoa nước bột, có cho nước trứng vào bên đây lúc mình cho trứng thì mình quên quay đó các anh chị thì mình cho bên đây như thế này cái gia đình mình khi ăn ra nó có vị giòn giòn nè nó ngọt ngọt ngọt nè mình nấu tầm khoảng 2 phút rồi nhưng mà đã thấm gia đình hết rồi đây mình sẽ múc ra đĩa nha nó thấm đều rồi nè các anh chị thấy không? rồi sau khi phần sườn của mình ra và cho vào đĩa bây giờ mình dọn lên ăn nóng rất là ngon nha mình ăn với cái cơm trắng nóng rất là ngon nha các anh chị như thế là mình đã làm ra món sườn chiên giòn mình sốt với nước mắm ngày hôm nay rồi đó các anh chị còn bây giờ mình xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các anh chị trong những video tiếp theo của mình nha xin chào và hẹn gặp lại