Mẹo Hay cách làm củ cải muối hết mặn đơn giản mà hiệu quả

Ẩm Thực Việt Nam
510 người theo dõi
Xin chào các bạn, hôm nay mình có củ cải múi 300gr
Mình chia sẻ cách để làm cho củ cải múi giảm đi độ mặn rất nhiều
Hôm nay mình xắt để hầm thịt
Và mình làm cách này thì củ cải sẽ bớt mặn rất nhiều
Múi áo 1 lớp ngoài gì là rất mặn
Nếu mình ngửa sơ thì mình đem hầm
Hoặc là mình làm các món ăn khác thì nó rất mặn
Thì mình làm cách này rất đơn giản
Nếu mà anh chị và các bạn quan tâm cùng làm với mình
Đầu tiên thì bây giờ mình xắt ra
Tùy theo các bạn làm các món ăn gì thì mình xắt theo ý của mình
Hôm nay thì mình hầm cho nên mình xắt lớp tròn mỏng như vầy
Còn nếu như mình xào thì mình xắt sợi lại nhỏ nhỏ
Củ cải múi này thì mình làm được rất nhiều món ăn luôn
Như là mình hầm thịt nè
Hoặc là mình xào với trứng
Hay là mình trộn chua ngọt cũng ngon nữa
Mình mua thường thì mình hay lựa cái củ lớn gì nè
Nếu như mà mình hầm thì mình xắt dễ hơn
Còn người ta cũng có bán cái lọi mà xắt sợi sẵn đó
Mình mua cái lọi đó về thì
Nếu như mà mình xào thì mình thổi xốt lại
Nó đỡ tốn thời gian hơn
Mình xắt và múi nó áo cái tay mình 1 lớp luôn nè
Xắt xong thì bây giờ mình sẽ cho vô trong cái thao nước lạnh
Để mình rửa sơ qua 1 nước nha
Rồi lúc này thì vớt ra
Tiếp tục mình cho củ cải lại trong cái thao nha
Và cái bước này thì rất là quan trọng luôn nè
Để làm cho củ cải nó giảm mặn
Thì đây là mình có nước sôi nha
Mình chế nước sôi trực tiếp vô trong củ cải luôn
Nước này mình nấu đang sôi nha
Mình chế cho ngập củ cải xong rồi
Mình để đây mình ngâm khoảng 10 đến 15 phút
Sau khi mà mình ngâm cái thời gian từ 10 đến 15 phút
Thì lúc này mình nhòi mình bớt nha
Mình để trong cái gỗ che này nha các bạn
Để trong cái gỗ che này thì nó sẽ làm cho
Củ cải nó sẽ giảm cái độ mặn luôn nha
Đây cũng là cái mẹo ha
Mình để trong cái gỗ che này bắt đầu mình trà nha
Trà mình bớt
Xong mình dắt cho khô nước nha
Rồi mình xả lại mình bớt
Mình dắt khoảng 4-5 lần như vậy
Khi nào mà mình thử cái miếng củ cải nha
Cái độ mặn của nó vừa với khẩu vị của mình là được ha
Củ cải thì mình đã gửa qua
Dắt lại 3 nước rồi nè
Lúc này thì mình thấy nó vừa rồi
Nó giảm đi cái vị mặn rất là nhiều luôn ha
Mình thấy nó vừa khẩu vị với mình
Thì bây giờ mình sẽ ngưng nha
Mình không có bớt, không có nhòi
Mình không có gửa nữa ha
Lúc này dắt cho khô để cho gáo nước vô
Mình làm món ăn được rồi nè
Hôm nay chia sẻ cái cách để làm cho củ cải
Nó giảm đi cái vị mặn ha
Nếu mà khi nào các bạn có làm món gì mà có củ cải muối
Thì mình áp dụng cái cách này mình làm đi
Mình thấy rất là dễ và hiệu quả lắm luôn nè
Và clip mình đến đây thì cũng hết rồi nè
Hẹn các bạn những clip sau nha
