Cách làm Nấm Bào Ngư rim khóm, món ăn chay thơm ngon đơn giản dễ ăn

Xin chào các bạn và cánh chị Hôm nay mình sẽ làm món nấm bò ngư giêm khóm để làm món này trước hết mình sử dụng 300gr nấm bò ngư và mình sử dụng 1 trái khóm này khoảng 300gr và mình sử dụng thêm 1 ít phần ngò rí để vỏ vô cho nó tơm ngoài những nguyên liệu này ra mình có sử dụng thêm gia vị để niêm mình sử dụng tần bộ nồi rồi thêm chai hạt niêm, nước mắm chai và mình sử dụng thêm đường và nếu các bạn nào ăn bột ngọt thì mình sử dụng thêm bột ngọt trước hết ở đây thì khóm mình đã gọt sẵn hết rồi mình sẽ làm và sau đó mình sẽ đi rửa thêm cái nấm bò ngư này nấm bò ngư này để rửa cho nó sạch thì các bạn có thể rửa với nước chanh hoặc là nước muối gì cũng được cái phần nấm này các bạn chị sau khi mình rửa khoảng 5-6 nước cho nó sạch xong mình vắt cho nó khô mình vắt cho nó khô như thế này đợi hồi đó mình sẽ đem đi mình chiên sơ thì nó không có bị phân dầu bây giờ mình sẽ xé phần nấm này ra các bạn chị thích to hay nhỏ thì tùy theo sở thích mình xé ở đây mình xé cái khổng nấm nào to thì mình xé ra nhỏ mình có thể để nguyên cũng được mình sử dụng bằng tay mình rửa tay sạch rồi mình xé có nhiều anh chị nói mình làm đồ ăn thì mình bao tay vô tại vì mình quen rồi mình làm đồ ăn nhiều khi mình rửa tay sạch rồi mình làm luôn mình không có quen đi bao tay nó khó làm nó lướng nó khó làm cho nên thì các anh chị thông cảm cho mình nha sau khi mình xé xong rồi mình ướp vào cho vay một tí xíu bột niêm hay là muối gì cũng được mình sẽ lắp kêu lên để cho cái phần nấm này nó thấm vào khi mình chiên vào mình ướp như thế này nè nếu mà có nước thì các anh chị vắt nha vắt cho nó khô khi mình chiên nha các anh chị để qua một bên bây giờ thì mình sẽ thái cái phần thơm khóm này ra nha đôi phần mình thì mình kêu bằng cái khóm bây giờ khóm thì các anh chị thái ra xong rồi mình có thể làm ướp đường tại khóm của mình là cái này nó cũng được chưa chín nó mùi thì nó sẽ có cái vị nó vị chua chua cho nên mình sẽ ướp đường còn nếu các anh chị nào mà sử dụng khóm mà chín nó mùi rồi nó ngọt rồi mình khỏi ướp đường cũng được luôn nha tiếp theo mình sẽ cho một muỗng đường vào trong đây mình để cho cái phần khóm này khoảng 5 đến 10 phút cho đường nó tan ra nó thấm vào trong khóm nha trong lúc chờ đợi thì ở đây thì mình sẽ dùng cái phần gốc hành mình thái cái phần gốc hành nha thì mình thái như vậy một lúc để mình cháy cái phần hành cho nó thơm các anh chị có củ hành tím cũng được mình thêm vào trong đây một tái ớt cũng được luôn ngoài rí này thì mình có thể là mình xách nhiễm luôn nha lúc nào mình cho lên nó thơm khi nguyên liệu mình sử dụng xong rồi bây giờ thì mình sẽ tiếp tục là mình pha cái khuấy phần gia vị nha ở đây thì mình sẽ cho một muỗng nước tương nha các anh chị mình sử dụng cái muỗng cà phê lớn nha dầu hàu thì mình sẽ cho nửa muỗng, dầu hàu này chai mặn được ăn được nha thì các anh chị sử dụng cái loại dầu hàu và dùng chai chai cũng được cho mặn thì mình ăn tương nước mắm này nước mắm chai thì các anh chị muốn thơm thì mình sẽ cho thêm nửa muỗng nước mắm sau đó thì mình sẽ cho tương ớt, tương ớt hôm nay mình sẽ cho một muỗng nha các anh chị tương ớt này sẽ làm cái nước sốt của mình nó sánh lại bây giờ tới còn đường, đường mình cũng cho một muỗng cà phê đường nha tùy theo các anh chị mình thích ngọt hay không thích ngọt thì mình ra giảm cái lượng đường nha cuối cùng thì mình sẽ cho nước vào, nước ở đây thì mình sẽ cho 2-3 muỗng nước nha khi mà mình khuấy tan cái phần, khuấy tan rồi nè thì mình sẽ niêm niếm cái nước vừa chưa để cho cái phần này đậm đà hơn thì ở đây mình sẽ cho thêm một chút xíu cái phần hạt niêm nè bây giờ thì mình bắt cái chảo lên cho dầu ăn vào để mình chiên phần nấm nha các anh chị trời ơi, cho dầu nóng quá dầu đã nóng rồi mình sẽ cho cái phần nấm vào đây mình chiên em chiên cái phần nấm này, mình chiên cái phần nấm này nó hơi vàng như thế này mình bớt ra nha các anh chị muốn ăn giòn thì mình có thể chiên nó vàng hơn chút xíu nữa cũng được rồi mình chiên là mình phải bắt cái lửa lớn để để cho cái phần nấm này nó không ra nước nha các anh chị mình bắt lửa nhỏ nhỏ rồi cái phần nấm này nó dễ dữ ra nước tiếp theo thì ở đây thì mình sẽ làm cái phần giêm khóm luôn nha các anh chị cái này thì mình sẽ cho dầu vào lấy cái dầu ăn hồi nãy mình chiên mình bứt ra một miếng rồi mình bỏ vào trong đây mình cháy cho cái phần hành này nó khô mất, khi mà mình chiên vô nó khô mất hành đã thơm rồi, nó vàng rồi mình sẽ cho cái phần khóm này đây mình riêng với cái lửa vừa thôi mình riêng cái phần khóm này mình thấy nó trong thì nó không đẹp nó khỏe, nó có màu nó đục, nó chuyển ra cái màu trong này và cái phần khóm này nó thơm rồi đó nó thơm rồi đó các anh chị thì mình sẽ cho nấm vào trong đây nha cho vào trong đây thì mình sẽ cho khót vào luôn nha các anh chị các anh chị này ở đây thì các anh chị mình có thể riêng cái phần khóm này nước, một là cái phần nước dưới nước hai là nấu chừa nước mình chấm rau cũng được nó nó thơm đó mình riêng cái phần khóm này với cái lửa nhỏ đó khoảng 30 phút gì đó các anh chị khi mà thấm gia vị hết rồi mình sẽ nêm nếm nha thì khóm này thì khi mình nêm nó có vị ngọt ngọt, chua chua mình thích ăn cái mùi thơm của cái khóm nó làm cho cái món ăn của mình nó thơm lắm các anh chị các anh chị muốn lên cái màu đẹp thì mình có thể mình sử dụng thêm màu đều, hạt đều dầu màu đều mình thì mình chừa một tí xíu nước nó sợt sợt như thế này nè cái mình chan lên hoặc là mình chấm rau hay chấm rau sống, rau lượt gì cũng ngon hết bây giờ sau khi mình riêng nó tầm hẳn là 4 phút rồi thì ở đây tất cả các nguyên liệu này nó đã thấm gia vị rồi thì mình sẽ tắt bếp nha các anh chị nào ăn tiêu thì mình rắc lên một ít tiêu mình sẽ tắt bếp trong khi mình tắt bếp ở đây thì mình sẽ cho một ít cái phần ớt nha các anh chị mình sẽ cho cái phần khóm ngò rí vào nè cái phần ngò rí mình chừa lại rồi, bây giờ mình đã xong một món ăn chay rất là ngon và thơm để một ít cái phần ngò rí và cái phần ớt lên trên đó rồi như thế là mình đã làm xong cái món núng mùa ngư mình riêm khóm ngày hôm nay rồi đó các bạn các anh chị còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt hẹn gặp lại các bạn các anh chị trong những video tiếp theo của mình nha xin chào và hẹn gặp lại