Cách làm Nem Nướng tại nhà

Xin chào các bạn và các anh chị hôm nay mình sẽ làm nem nướng để làm nem nướng trước mình sử dụng 600gr thịt bầm ngoài phần thịt bầm mình sử dụng 200-250gr mỡ mỡ này mình đã xắt ra hạt lụ nhỏ ngoài phần mỡ này ra mình sẽ sử dụng dò sóng dò sóng này mình sẽ sử dụng 300gr các anh chị thích nhiều mình tăng lên lượng dò sóng 400gr cũng được những nguyên liệu này mình đã làm sẵn rửa sạch, làm sẵn hết bây giờ chỉ cần trộn gia vị vô thôi để phần mỡ này được ngon ở đây mình sẽ cho đường vào mình trộn trước trộn như thế này thì mỡ nó trong và nó giòn, nó ngon nếu mà mình có thời gian mình phơi nắng luôn cũng được ở đây mình sẽ cho 1 muỗng đường sau đó mình sẽ trộn đều và mình để phơi cho nó thấm đường khoảng 15-20 phút bây giờ mình sẽ bắt đầu mình ướp với cái phần nguyên liệu mình 600gr thịt và khoảng 300-400gr dò sóng mình sẽ ướp vào 2 muỗng cà phê tỏi tỏi và củ hành tím mình bầm mình sẽ cho vào trong đây đường mình sẽ cho vào trong đây 2 muỗng đường 1-2 muỗng các anh chị thích ngọt thì mình cho khoảng là 2 muỗng còn nếu không thì mình cho tầm khoảng vào 1 muỗng cà phê này là mình thấy được rồi mình ngọt quá thì mình dễ nướng dễ bị khét lắm mình cho vào trong đây 2 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê nhỏ bột ngọt 1 muỗng cà phê tiêu mình sử dụng là tiêu và bột ngọt mình sử dụng muỗng cà phê nhỏ còn đường mình sử dụng muỗng cà phê lớn hạt niêm mình sử dụng 1 muỗng cà phê hạt niêm mình có bột ớt thì mình cho bột ớt vào cái bột ớt và bột tỏi mà cho vào trong đây thì nó sẽ thơm còn nếu không có thì mình khỏi cho cũng được luôn nha đường thì nãy mình có ướp cái phần mỡ heo cũng có đường rồi nó cũng ngọt cho nên đây thì mình cho giảm đường đường lại tầm khoảng 1 muỗng 1 muỗng lưng thôi mình sử dụng cái dầu dầu phi hay tỏi phi gì cũng được luôn nha mình sẽ cho vào trong đây mình cho vào chủ yếu trong đây cái phần dầu phi như thế này cho nó thơm mình cho 1 muỗng nha dầu hào dầu hào đây mình cho 1 muỗng luôn nha mình cho tất cả các nguyên liệu mình sẽ trộn đều lên sau cùng thì mình sẽ cho vào trong đây cái phần mỡ hồi nãy mình đã ướp đường mình coi nóng mình để phần mỡ này nó thấm đường làm cho cái nhất là nó trong thứ 2 là nó giòn thì mình sẽ trộn vào trong đây hết luôn nha sau khi mình đã trộn đều hết bây giờ thì mình bắt đầu là để cho thấm gia vị, gia vị nó hòa tan nó được tan đều thì mình sẽ để mình để trong khoảng 5-10 phút cho hòa tan đều để muốn cái phần chả này nó dễ hồi là mình dễ khi nóng kiểu thì bỏ vô tủ lạnh ngăn mát cho mình khoảng 30 phút cái phần này sau khi mình để tủ lạnh cho nó săn bây giờ thì mình sẽ bắt đầu là mình vò ở đây thì các anh chị có sả thì mình cắt khúc sả ra còn nếu không có sả thì mình có thể cây xương que cây xương que cũng được nếu không thì các anh chị mình mình dùng chiếc đũa cũng được luôn nha ở đây thì mình nướng cái lò chiên không dầu cho nên là mình sử dụng cái đũa đũa như thế này nè xong mình rút ra nha tùy cái này lớn nhỏ gì tùy theo các anh chị thích cái phần chả nem này mình thích lớn thì mình rút nặng mình làm nặng lớn lên cho khi thành rồi thành rồi xong như thế này ha mình đã nắng đây đây một số cái phần cái phần thịt ra bây giờ thì mình sẽ đem đi nướng nha ở đây thì mình nướng lần đầu thì mình nướng 10 phút khoảng là 120 độ nha tầm 8 đến tầm 2 ha khoảng 10 phút, các anh chị có thích cái màu thì mình sử dụng cái màu cái màu của màu hạt điều đó các anh chị rồi mình quết cái dầu hạt điều lên thì nó sẽ có cái màu đó đẹp nha thì mình quết cái phần này vừa có dầu vừa có cái màu đằng khi mà mình nướng lên thì cái phần thịt này nó không có vị khô nha có dầu vô thì nó sẽ có cái nó mềm cái thịt nó bóng cái thịt nha các anh chị lần đầu mình sẽ đem đi nướng nè và đây là thành quả sau khi mình nướng 2 lần nha lần đầu thì mình nướng khoảng 10 phút lần sau thì mình sẽ trở về mình nướng thêm 10 phút nữa nha nếu các anh chị nào nắng to thì mình có thể là mình mình sẽ tăng thời gian nha như mình nắng nó vừa vừa, nó cũng không bự quá mình nướng động cộng khoảng là 20 phút chút nha các anh chị đây là thành quả của mình bây giờ thì mình sẽ gấp ra 1 cái dĩa nha và mình tiếp tục mình nướng ở đây thì mình đã chuẩn bị sẵn rau và mình ăn với bánh hổi hay là bún thì tùy thích nha ở đây thì cái phần nước chấm thì các anh chị mình có thể là mình ăn với cái phần nước tương hay là nước mắm chua ngọt hay là mình ăn với cái mắm liêm đều được hết luôn nha tùy thích, nếu các anh chị thích ăn cái nước mắm chấm nào thì mình sử dụng cái loại như đó nha và trong đây thì mình sẽ sử dụng thêm cái phần hành và cái phần thêm mỡ hành và mình sẽ thêm cái phần đậu phộng đậu phộng trang thì mình cho những nguyên liệu này vô thêm thì nó sẽ thơm hơn và mình thấy mỡ hành thì nó sẽ ăn béo ở đây thì mình sẽ thêm 1 ít cái phần khoai tây chiên mình ăn hoặc là đậu hủ chiên cũng được thì tùy theo sự thích gia đình mình thì mình thêm đây thì mình sẽ thêm những khoai tây mình ăn thêm để tráng miệng thêm ở đây thì gia đình của mình thích cái phần mắm liêm nha mình sử dụng mắm liêm thì mình đã chia sẻ công thức mình làm mắm liêm rất là dơn giản rồi bây giờ thì mình sẽ cho mỡ hành vào rắc mỡ hành rồi, mình không quên là mình rắc cái đậu phộng lên ở đây thì mình có thể dọc cái đậu phộng hoặc là để nguyên cũng được rồi đó như thế là sau khi mình rắc đậu phộng xong là mình đã hoàn thành xong món ăn rồi thì mình ăn với cái phần bún hoặc bánh hổi gì tùy thích như thế là mình đã làm xong món em nướng ngày hôm nay rồi đó các bạn còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của mình xin chào và hẹn gặp lại