Thơm giòn BÁNH XÈO MIỀN TÂY trong tết Đoan Ngọ by Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn hôm nay thì mình sẽ làm món bánh xèo nha trước hết thì món bánh xèo thì mình sử dụng ở đây là vịt bánh xèo dừa mình làm cái nhân thì mình làm thịt nè thịt này là thịt bà chỉ, tép, trứng rồi mình sử dụng giá và cái củ sắn ở đây ngoài ra thì ở đây mình sử dụng cái rau sống rau này mình đã rửa sạch hành lá bây giờ thì mình sẽ bắt đầu là mình sẽ trộn bột trước nha dắt cái cốt dừa để mình trộn bột trước rồi mình làm cái công đoạn tiếp nha rồi này dắt cái cốt dừa nha cốt dừa này để mình làm cái nước béo nè mình sử dụng trái dừa trái dừa này cũng phải là hơn nửa tí rồi sau khi mình dắt nước cốt dừa mình sẽ cho cái vịt bột này vào nha bột này là bột bánh xèo là bột bánh xèo làm sẵn có rất là nhiều loại bột bánh xèo làm sẵn có hiệu khác nhau mình thường sử dụng bột bánh xèo hơn xưa còn hôm nay thì mình sử dụng bột bánh xèo này thử xem nó có ngon không mọi người giới thiệu là bột bánh xèo này cũng ngon mình sử dụng thử nha thường mình hay sử dụng cái bột gạo bột gạo đổ bánh xèo nó ngon hơn cái này nó hơi lõng nên mình sẽ thêm hơi đặc nè mình sẽ thêm nước nha bây giờ mình chưa có lường được cái nước nè mình cho cái bột bột nghệ này vô thêm bột nghệ này vô cho có bào đẹp rồi mình tiếp tục cho nước cốt dừa vô nha nãy mình vắt mới có 1 nước rồi mình vao khoảng 800-900ml nước bây giờ mình sẽ cho trứng vào đây mình cho 2 trứng 2 trứng gà, 2 trứng dịch gì bây giờ cũng được hết nha mình sẽ bắt đầu niêm nha đây mình cho khoảng 3 muỗng cà phê đường vào muối đây mình sẽ cho khoảng 1 muỗng cà phê gửi muối vào rồi mình đánh cho nó tan rồi mình cho hành vào hành nhiều thì nó sẽ thơm nó rất là thơm bây giờ mình sẽ băm ớt để mình làm nước mắm nếu các bạn thích ăn tỏi mình cho tỏi vào luôn ở đây mình sử dụng 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm muốn ăn chanh thì muỗng nước hành mình sẽ nặn hành này vô luôn nặn vô lấy hộp sau muỗng nước mắm đây là 4 muỗng đường mình sử dụng 2 muỗng nước mắm mình sử dụng 4 muỗng nước lọc mình cho nước lọc vô mình niêm cho chua chua, ngọt ngọt cái này cũng không cần mặn mình cho ớt vào bây giờ mình xào tép với thịt thịt chín nha kéo dầu vô thịt vô trước mình xào trước, tép mình xào sau bông chèo 15 tháng 5 đây bông chèo nào để tép vô bông chèo này nó chín quá rồi chín rồi các bạn ơi bông chèo này là 90 độ ra, 90 độ đi con xa xa cái chảo này bây giờ mình phải trồi lại tại vì lâu quá không có xài tan, tan chảo ra chưa rồi để cho chảo nóng lên kéo vô mình xay lấy dĩa bự để 2 mặt 2 cái nào lấy cái đổ trước 2 cái này không có giá không có giá là được ha ngày nay ăn trước ăn nhiều món ăn ngỏ ngắm ít giá có cái dao vào có 30 độ 1 năm đổ bánh xèo ăn trước đi màu đẹp quá hôm nay mình vô quê mình đổ bánh xèo nha ăn 1 năm nó ngằm trước cái này da sẵn cái dao thái quá thịt tét lửa này hơi lớn lửa đầu nó hơi lớn đổ bánh xèo củi nó ngon hơn củi nó đều đều bánh nó chín đều hơn gà nó chín hộp lửa đặn ngon ghê ha nãy mình quên nhà mình có đu đủ làm cái nhân đu đủ nó ngọt hơn đu đủ thơm thơm bánh này giòn ghê tại cái lửa này hơi lớn mới đầu nó hơi khét nhưng ngon giòn có cái dành có cái lửa ngon từ từ nó có màu đẹp lại đổ này nhanh đổ lửa nhanh hơn nước gà nước gà nó không đổ lâu nên đổ từ từ lửa này ngon quá ngày kịp không ta, chiều mưa bịt này 10 cái bịt này 400 gram 400 gram bịt đó bịt từ bản gì bịt xèo của hãng này hãng gì ông có đầu biết chứ không phải hương xưa hương xưa nó ngon hơn quá mẹ hương xưa rồi cái hãng khác mà hồi đó con thấy hương xưa thì đổ nó dọ mua đại thử coi mình đổ bánh xèo cho cái mương có mương có cá rồi theo 1 hồi là mình chiên xong khoảng 1 tiếng đồng hồ mình chi xong rồi nè các bạn rồi bây giờ mình sẽ dọn lên ăn thôi bây giờ mời các bạn ăn bánh xèo nha chào các bạn hẹn gặp lại