#CookyVN - Cách làm BÁNH ĐA CUA thơm ngon lạ miệng - Cooky TV

Cách làm bánh đa cua ngon

Bánh đa cua là món ăn đặc trưng và nổi tiếng của thành phố Hải Phòng. Một tô bánh đa cua ngon, thường mang những màu sắc rất hấp dẫn của gạch cua đồng, màu nâu của bánh đa, màu xanh thậm của chả lá lốt, xanh tươi của hành lá hòa quyện với sắc đỏ của ớt và vàng rộm của hành phi.

Bánh đa cua nóng hổi dai dai với vị ngọt của nước dùng cua và xương, vị dai của chả cá, thơm lừng của chả lá lốt sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn. Cùng làm bánh đa cua theo hương vị của người Hải Phòng để đổi món cho cả nhà bạn nhé!

Công thức làm bánh đa cua Hải Phòng ngon :
-------------------------
Nguyên liệu cách làm bánh đa cua đơn giản tại nhà

Bánh đa đỏ 100 gr
(Hải Phòng)
Rau muống 100 gr
Chả cá 50 gr
Chả lá lốt
Thịt heo xay 200 gr
Nấm mèo 30 gr
Hành tím băm 10 gr
Đầu hành 10 gr
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
Lá lốt 100 gr
Nước dùng
Cua đồng 400 gr
(xay nhuyễn)
Nước 1 1/2 lít
Mỡ heo 50 gr
Hành tím băm 30 gr
Gạch cua 50 gr
Cà chua 100 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Mắm tôm 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng canh

-------------------------
Ukulele by Bensound
Source https://www.bensound.com/
--------------------------
SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!