日本美食 | 懷石料理 | 11月宮本的晚秋初冬套餐

本视频记录了一次在京都体验初冬时节日式料理的用餐过程。主厨通过选用海老芋、香香蟹、白松露及新米等时令食材，展现了从晚秋到冬季的季节过渡。整餐强调食材的原味与季节感，涵盖了从前菜、碗物、刺身到烤物及主食的完整流程，体现了日料对时令变化的极致追求。