日本美食 | 日料 | 大阪人氣新店：【澤田】割烹之上的快樂小店

這家位於大阪住宅區的新開日料店「澤田」，由曾在三家米其林名店（島之內一陽、銀座喜諾哈拉、衛吉兆）深造的主廚掌舵。店內裝潢走茶室風格，氛圍輕鬆和諧。料理風格融合了主廚在不同名店學習的精髓，注重食材原味與細膩的處理。