探訪酒廠系列 | 【稻與龍舌蘭】在新酒廠包場吃個西餐

在秋田縣南路市，一名辭職的年輕人將舊的JR南路站改造為「稻宇龍舌蘭」酒廠及餐廳。面對人口減少與老齡化問題，他希望透過建立與東京同水準的公司，吸引年輕人回流並恢復城市元氣。由於政府限制清酒釀造資格，目前該廠主要生產未過濾的酌酒。