【美食教程】浙江菜：製作烹飪技術基礎合集100道菜｜東坡肉｜醉蟹｜滷鴨｜杭三鮮｜油燜大蝦｜乾菜悶肉｜冰糖甲魚｜西湖醋魚 P71 - 中國菜系 浙 雙色芙蓉蛋

這道菜品以雞蛋為主料，巧妙利用蛋白與蛋黃的天然色彩，搭配胡蘿蔔、木耳與青豆，經由精準的調配與烹飪，呈現出色彩繽紛、口感鮮香滑嫩的特色，是一款老少皆宜的精緻料理。