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八大菜系《川菜》100例 P3 - 板栗燒雞
这才是中国菜
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2026年6月6日
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章節
概述
文字稿
0:06
雞豬處理與初步炸制
1:19
調料炒香與湯底熬煮
2:25
雞肉燉煮至酥爛並調味
4:04
勾芡與裝盤準備
5:53
裝盤完成與特點總結
AI 生成
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可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成
這道菜品是富有藝術感的地道川菜「水晶南瓜麻辣雞」。透過將嫩雞與豬肉經油炸、小火燉煮至酥爛，最後盛裝於雕刻好的南瓜盅內，呈現出紅亮美觀的視覺效果與麻辣鮮美的口感。
