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【美食教程】浙江菜:製作烹飪技術基礎合集100道菜|東坡肉|醉蟹|滷鴨|杭三鮮|油燜大蝦|乾菜悶肉|冰糖甲魚|西湖醋魚 P95 - 中國菜系 浙 糟雞
这才是中国菜
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2026年6月16日
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概述
文字稿
0:03
糟雞原料與處理
1:42
雞肉燙煮與酒糟醃製
2:50
醃製完成與存放
3:25
食用方法與關鍵要點
AI 生成
·
可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成
這段影片詳細介紹了紹興傳統名菜「糟雞」的製作工藝。該菜餚選用紹興粵雞與當地香糟、糟燒酒精製而成,具有濃郁的鄉土氣息,成品肉質鮮嫩且帶有悠長的酒香。
【美食教程】浙江菜:製作烹飪技術基礎合集100道菜|東坡肉|醉蟹|滷鴨|杭三鮮|油燜大蝦|乾菜悶肉|冰糖甲魚|西湖醋魚 P95 - 中國菜系 浙 糟雞 | Gan Jing World