川菜100道，川菜美食菜譜 P37 - 家常紹子海參

這道菜詳細介紹了家常哨子海蔘的製作方法。透過將水發海蔘與豬肉丁結合，搭配豆瓣醬與雞湯調味，打造出一道色澤紅亮、口味鹹鮮微辣且兼具視覺與味覺享受的家常佳餚。