川菜 【大師的菜·生炒鴿松】大廚教你乳鴿新做法，烹飪簡單卻鮮香味十足！比燉還饞人！

名廚李喬分享川菜「鍋鬆」的製作工藝。強調透過生炒手法保留食材自然原味，選用高品質入果子肉，剔骨切丁後與香菇、馬蹄、芥蘭及芽菜快炒，最後搭配窩窩頭與松仁，打造出香脆嫩且層次豐富的家常大師菜。