川菜 【大師的菜·藤椒雞】一口就愛上的藤椒雞，簡單易做，掌握這一點立刻就上手！

這段影片介紹了梅山特產藤椒的應用及其招牌菜「藤椒雞」的製作工藝。從藤椒從藥用轉為食材的歷史，到精準的煮雞時間、冰鎮鎖皮以及高品質藤椒油的調配，展現了將家常味道提升至大師水準的烹飪細節，強調脆、香、辣、麻的完美融合。