獨家咕噜雞做法【美食天堂】

今天跟大家分享一個超級美味酥脆咕嚕雞的做法！再也不用買外賣了，一看就會！

供應：2 至 4 人

準備時間：20分鐘

醃製時間：10分鐘

烹調時間：10 分鐘

對於雞肉：

1 ½ 磅雞胸肉
少許鹽

少許白胡椒

½ 湯匙米酒

1 個蛋清

1 湯匙玉米澱粉

3 湯匙水
4 杯油，用於炸

對於麵糊：

1 ½ 杯玉米澱粉

½ 茶匙小蘇打粉

½ 茶匙泡打粉

少許鹽

1 個雞蛋

1 湯匙油

3/4 杯水

對於醬汁：

1 杯水

1 湯匙米醋

2 湯匙糖

1/6 茶匙鹽

4 湯匙番茄醬 

1 湯匙玉米澱粉

3 湯匙水

對於炒：

1 湯匙油

½ 個洋蔥
½ 個青椒

½ 個紅甜椒
½ 杯鳳梨

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