保存竹筍，我從不直接放冰箱，也不焯水，教你1招，放1年都新鮮

本影片分享了一種無需焯水即可長期保存新鮮竹筍的技巧。透過快速剝殼、鹽水浸泡消毒、徹底擦乾水分，並利用食用油包裹隔絕空氣，最後分裝冷凍，可使竹筍在冷凍層保存一年依然保持鮮嫩。