菠菜胡蘿蔔打入2個雞蛋，頭一次見這種做法，不涼拌不炒，太香了

這是一道將菠菜、胡蘿蔔、雞蛋與豆腐皮結合的營養料理。透過焯水去除草酸、混合蛋液與麵粉，最後用豆腐皮捲起蒸熟，將蔬菜轉化為大人小孩都喜愛的美味蛋卷，做法簡單且營養豐富。