蒜薹不要炒著吃了，教你一個神仙吃法，天天吃都不膩，營養又美味

你一定想不到,把蒜薹放入開水中燙了一趟 出鍋就是蒜薹最好吃的新做法 很多人都沒這樣吃過,營養均衡,特別的下飯 接下來一起來看看是怎麼做的吧 把蒜薹煮個兩分鐘撈出來 倒入涼水中過一遍涼水 燙過的蒜薹可以很好地去除蒜薹的辛辣味 撈出來放在案板上切成小丁 儘量切小一點 切好之後倒入碗中 接下來往空碗中打入4個雞蛋 半勺水澱粉 一點點白醋去腥 攪拌均勻,攪成細膩的雞蛋液 然後把雞蛋液倒入蒜薹裏 調味放鹽,十三香,味精,一勺蝦皮 攪拌均勻,使所有食材都能充分入味 攪勻後先放一邊備用 接下來平底鍋裏刷上一層油 舀入蒜薹雞蛋液 給它攤平,攤成一個圓餅 開小火慢煎 定型後轉動鍋子,使小餅受熱更加均勻 一面煎好後,再借助一個盤子將餅翻一面 把兩面都煎熟煎至金黃色 然後就可以關火出鍋了 裝入盤中就可以開吃了 一道營養又美味的蒜薹雞蛋餅就做好了 吃起來鮮嫩入味,一上桌全家人都愛吃 有喜歡的朋友可以收藏起來試一下 今天的視頻就分享到這裏,我們下期再見