淮揚菜 【大師的菜·蟹粉獅子頭】淮揚菜泰斗“復活”千年名餚蟹粉獅子頭，正宗味道從來不怕遲！

這段影片詳細介紹了淮揚菜代表作「獅子頭」的製作工藝，從選材、調味、摔打到燉煮的每一個環節都有嚴格要求，旨在打造出柔嫩原整、口感豐富且不散不碎的頂級獅子頭。