日售8000個饅頭店老闆教我的做法，這1步很關鍵，千萬不能偷懶

凱哥分享了由一名擁有48年經驗的師傅傳授的饅頭製作秘訣。透過精確的配比、充分的揉麵以及兩次發酵，能做出白皙光滑、口感暄軟且蓬鬆的傳統手工饅頭。