50歲起讓腎臟健康的早晨推薦食物【90%人都不知道的健康雜學】

各位朋友大家好 我先問您一個問題 您身體裡有一個器官 它每天24小時不休息 默默替您過濾 所有的垃圾毒素和廢物 它從來不叫苦 從來不喊累 就算受傷了它也不說 直到有一天它撐不住了 才會用浮腫 用腰痠 用尿裡的泡沫 輕輕提醒您一聲 這個器官就是您的腎臟 世界衛生組織的數據顯示 全球有超過8億5000萬人 患有不同程度的腎臟疾病 其中大多數人在發現的時候 已經錯過了最佳的幹預時機 我叫王建民 做了28年腎內科醫生 這些年我見過太多的遺憾 有人躺在透析室裡跟我說 王醫生要是早幾年知道就好了 每次聽到這句話我都很難受 今天我不想再讓更多人說出這句話 所以我要告訴您 每天早晨有五件事 正在悄悄傷害您的腎臟 同時還有五樣食材 可以幫助它悄悄修復 這些東西不在醫院 不在藥店 就在您每天早晨的那張飯桌上 今天分享的內容是 輔助保護腎臟的生活方式 建議不能替代正規醫療診斷 如果您也有腎臟疾病 請在醫生指導下參考 您願意花15分鐘聽我說完嗎 如果願意讓我知道 您再認真聽 各位朋友我們繼續 剛才說到腎臟是您身體裡 最沉默的器官 它不會喊疼 不會罷工 只會默默撐著 但撐著撐著就撐不住了 所以今天我要先告訴您 有五件事您每天早晨都在做 卻不知道它們正在一點一點的 消耗您腎臟的儲備力 知道了這五件事 接下來我告訴您的五樣食材 才能真正發揮作用 我們先從第一件說起 第一件是早晨起牀之後 很多人做的第一個動作 拿起杯子 灌下一大口涼水 您是不是也這樣 我理解很多人覺得 早上喝涼水能激活身體 沖洗腸胃 清醒頭腦 聽起來很有道理 但我要告訴您 對您的腎臟來說 這一口涼水不是喚醒 是衝擊 人在睡了一整夜之後 體溫偏低 內臟的血管處於收縮狀態 這個時候涼水一進味 內臟血管會反射性的進一步收縮 流向腎臟的血液瞬間減少 腎臟在血流不足的狀態下 還要開始過濾工作 這就好比一臺機器 還沒預熱 就直接開到最高轉速 時間長了 零件自然磨損得快 解決方法很簡單 把那杯涼水 換成38度到42度左右的溫水 慢慢喝 一小口一小口的喝 就這一個小動作 腎臟每天早晨的起步狀態 就完全不一樣了 第二件說出來 可能很多北方的朋友要皺眉頭了 就是早飯桌上那碟鹹菜 那勺豆腐乳 那一碟醃蘿蔔 我不是要您戒掉它 我知道那是幾十年的習慣 戒不掉也沒必要全戒 但我要告訴您一個數字 世界衛生組織建議成年人 每天納的攝入量不超過2000毫克 而中國營養學會的調查數據顯示 中國城市居民的平均每日納攝入量 超過世衛組織建議值將近一倍 其中早餐是一天當中納攝入最集中的一餐 一碟醃蘿蔔 一勺豆腐乳 加上一碗鹹粥 您早餐的納攝入可能已經佔了一整天建議量的將近100 納攝入過多腎臟就要加班過濾 天天加班年年加班 腎小球的壓力長期偏高 微血管慢慢受損 等您感覺到的時候 損傷已經積累了很多年 怎麼辦不用完全不吃鹹菜 把量減少一半 用濃一點的高湯來補足風味 少放鹽多放香 腎臟的負擔就已經輕了很多 第三件是很多人特別熟悉的一個習慣 早上空腹喝濃茶 喝茶養生這誰都知道 但空腹喝濃茶對腎臟來說不是養生 是一場突襲 濃茶裡的咖啡因和柔酸利尿作用很強 早晨身體本來就已經因為一夜沒喝水 而輕度缺水 這時候再喝下一壺濃茶 血液的濃度進一步升高 腎臟要過濾的是比平時更黏稠的血液 長期如此 腎小球的濾過膜 就像一張被反覆拉扯的魚網 網眼越來越鬆 過濾能力越來越弱 我有一位來自杭州的病人姓林 65歲退休教師 每天早上雷打不動起來 先喝兩杯濃龍井 這個習慣堅持了將近40年 他來找我的時候說 最近總是覺得腰痠 早上起來臉有點腫 檢查結果出來 腎功能輕度下降 他自己完全沒想到 會跟喝茶有關係 我讓他把濃茶改成淡茶 而且改到飯後半小時再喝 三個月之後他告訴我 腰痠的感覺減輕了很多 改變的只是喝茶的濃度和時間 如果您也有空腹喝濃茶的習慣 今天就可以開始調整 茶還是可以喝 但要淡 要在吃完早飯之後再喝 第四件是城市裡 越來越普遍的一個早餐 選擇香腸火腿腸 各種加工肉製品 早市上買回來 鍋裡一煎滋滋作響 香氣四溢 我不否認這確實很方便 味道也好 但你有沒有想過那根香腸裡 藏了多少磷酸鹽添加劑 加工肉製品 為了保鮮改善口感 會加入大量的無機磷 這些無機磷進入血液之後 腎臟必須負責把多餘的磷排出去 短期還好 但如果天天早餐 都是這些腎臟過濾 磷的負擔就會長期偏高尾血管 長期處於高壓狀態 久而久之就會出現損傷 中國營養學會2020年 發布的一項研究 追蹤調查了3200位中年人 結果顯示 每週食用加工食品 超過三次的人群 腎功能出現下降的風險 比很少食用加工食品的人群 高出34% 不需要完全不吃 但每週的加工肉 最好控制在兩次以內 早餐多一個雞蛋 少一根香腸 對腎臟來說 已經是一份善意了 第五件很多人根本沒意識到 這是個問題 就是不吃早飯 或者早飯吃得特別晚 有人覺得少吃一餐 能減輕身體負擔 但對腎臟來說 空腹時間過長 不是減腹 是另一種壓力 長時間不進食 身體會分泌大量皮脂醇 來維持血糖 皮脂醇升高 會帶動血壓輕微上升 血壓一升 腎小球的濾過壓就跟著升高 整個上午腎臟 都在承受這種額外的壓力 最好的做法是 在起牀後 一個小時以內 吃點東西 不需要多 一小碗粥 一個饅頭 哪怕一個雞蛋 都已經足夠 讓身體從空腹狀態裡走出來 好 五個早晨的誤區 我們都說完了 但光是避開這些 還不夠 因為就算您繞開了 所有的陷阱 如果腎臟的吸收 土壤還沒準備好 接下來我要告訴您的 那五樣食材 也發揮不出應有的效果 就好比一顆再好的種子 種在沒有翻耕 沒有澆水的硬土裡 也很難生根 所以在進入食材之前 我先告訴您四件事 幫您把土壤準備好 第一件事 喝水的方式 前面說過 起牀第一杯 要喝溫水 但還有一個細節很重要 就是速度 溫水要一小口一小口地喝 讓胃腸的血管 有時間慢慢擴張 讓溫熱的血液 一點點流向腎臟 這個過程只需要五分鐘 但對腎臟來說 這五分鐘 就是它一整天工作的熱身準備 第二件事 吃飯的順序 早飯的時候 先喝湯 先吃蔬菜 最後再吃主食 食物裡的膳食纖維 會在腸道裡 形成一層柔軟的屏障 減緩糖分和鹽分的吸收速度 讓血糖和血壓的波動 變得更平穩 血糖和血壓越平穩 腎臟微血管 承受的衝擊就越小 這個順序 不需要改變吃什麼 只需要改變先吃什麼 第三件事 細嚼慢嚥 我知道很多人早上時間 僅三五分鐘就把早飯扒完了 但吃得太快 食物沒有經過充分的消化 預處理 進入腸道後 產生的代謝廢物會更多 這些廢物 最終都要經過腎臟過濾 每一口多嚼幾下 不是在浪費時間 是在替您的腎臟 節省工作量 我想在這裡問一下您 您平時吃早飯 一般用多少時間 五分鐘還是十五分鐘 把您的答案寫在評論區 我想了解一下大家的情況 第四件事 吃飯的時間 盡量每天在相近的時間段 吃早飯 誤差不要超過一個小時 身體有自己的生物中 消化酶的分泌 也是按照這個節律來運作的 固定時間吃飯 消化酶在對的時候分泌 營養吸收效率更高 腎臟處理代謝廢物的效率 也會跟著提升 土壤準備好了 現在纔是今天最關鍵的部分 我要告訴您 那五樣每天早晨都能幫助 腎臟悄悄修復的食材 我從第五位開始說 但我提前告訴您 第一位是您家廚房裡 很可能每天都有的東西 但它真正的本事 大多數人完全不知道 我們先說第五位 它有一個我給它起的名字 叫護腎衛室 它是什麼 是木耳 黑木耳您家廚房裡 是不是基本上都備著 大多數人用它做紅燒肉 做涼拌菜 但很少有人知道 它和腎臟之間 有一段不為人知的關係 黑木耳裡含有豐富的維生素D 在常見的植物性食材當中 它的維生素D含量 屬於頂級水平 維生素D在腎臟保護裡 扮演的角色 是一個精準的調度員 我來解釋一下 這是什麼意思 當我們吃了太多加工食品之後 血液裡會積累過多的磷酸鹽 磷酸鹽會干擾鈣的正常代謝 讓鈣在血管裡失去方向 東一塊 西一塊地 沉積慢慢形成細小的鈣化點 附著在腎臟的微血管壁上 維生素D的作用就是把這些迷路的鈣 一個一個地引導回骨骼裡 讓它們待在該待的地方 不再去堵塞腎臟的微血管 此外黑木耳裡的多醣成分 還能激活免疫細胞 幫助清理腎臟微血管裡的細胞碎片 減輕局部的慢性炎症 去年冬天 我接診了一位來自北京朝陽區的 退休郵政工人 姓趙叫趙國棟 69歲 他女兒扶著他進來說 他最近腰痠 腳踝有點腫 夜裡老是起夜 檢查結果顯示 肌肝偏高 腎小球濾過濾有所下降 我問他平時早飯吃什麼 他說饅頭 鹹菜 豆腐乳 幾十年沒變過 我問他木耳呢 他搖搖頭說 那是做菜用的 不是早飯的東西 我讓他試一試 每天早上的粥或者湯裡 加一小把泡發的木耳 第一粥 他說沒什麼感覺 第二粥 他說夜裡起夜少了一次 第三粥 他女兒打電話告訴我說 他爸腰沒那麼酸了 三個月之後 複查肌肝 回到了正常範圍 趙大爺笑著跟我說 王醫生早知道木耳這麼管用 我早就天天吃了 用法很簡單 乾木耳五到八克 提前泡發 放進早上的粥裡 或者煮一碗簡單的湯 配合其他食物一起吃 需要注意的是 正在服用抗凝血藥物的朋友 請先諮詢您的主治醫生 再決定是否加入 好 第五位說完了 接下來是第四位 我叫他清道夫 如果說護腎衛士是調度員 那清道夫的工作 是在問題到達腎臟之前 就把他攔下來 他是什麼 紫菜裡含有一種叫做 藻酸的水溶性膳食纖維 進入腸道之後 會形成一層黏滑的凝膠狀屏障 把腸道裡的重金屬離子 多餘的磷酸鹽 還有各種毒素 一網打盡 打包帶走 在他們進入血液之前 就直接隨糞便排出體外 腸道裡的垃圾少了 進入血液的有害物質就少了 腎臟需要過濾的負擔 自然就輕了 中國海洋大學在2019年 發佈的一項研究 追蹤調查了1800位受試者 結果顯示 每週食用紫菜 3到4次的人群 尿液中蛋白質含量 比不食用紫菜的人群 平均低了將近28% 尿蛋白降低 意味著腎小球的濾過膜更完整 腎臟功能更穩定 最簡單的做法是 早上煮一碗紫菜蛋花湯 紫菜2到3克 一個雞蛋 幾乎零難度 10分鐘搞定 這是上海江蘇一帶 很多家庭早餐的標配 營養價值遠比您想像的要高 購買的時候選擇 低鹽或者無鹽的紫菜 有甲狀腺疾病的朋友 請先和醫生確認後再食用 說到這裡 我們暫停一下 如果您已經看到了這裡 說明您對自己的健康 是真的認真的 這樣的人 值得擁有最好的健康狀態 如果今天的內容對您有幫助 請點擊訂閱 打開小鈴鐺 這樣下次我更新 您就不會錯過了 好我們繼續 第三位我叫他除鏽能手 可能有人要說了 黑米我知道 不就是補血嗎 沒錯 但他還有一個祕密 大多數人 這輩子都沒發現過 黑米的外層 有一種天然的生死色色素 這種色素叫做花青素 是目前已知的植物性食材裡 抗氧化能力最強的成分之一 您可以這樣想像 您的腎臟 就像一張細密的白色濾網 自由基 就是在網上不斷堆積的鐵鏽 時間長了 鏽基會讓濾網的網孔越來越大 本來不該露出去的蛋白質 就開始露出去了 花青素的作用 就是每天一點點的清除這些鐵鏽 讓濾網保持乾淨 保持彈性 保持功能完整 同時黑米裡還含有一種 能夠溫和抑制血管緊張素轉化酶的成分 血管緊張素轉化酶 是控制血壓的一個關鍵因素 抑制它可以幫助血壓輕微下降 腎臟承受的過濾壓力 也會隨之減輕 用法極其簡單 煮粥或者蒸飯的時候 取一湯匙 黑米混入白米裡一起煮 不需要改變您的任何飲食習慣 只是在淘米的時候 多抓一把黑米進去 堅持四到六週 效果會慢慢顯現出來 說到這裡我要停一下 前三位護腎衛士 清道夫 除鏽能手 他們的作用主要是 防守清理攔截 減輕負擔 但接下來的第二位和第一位 是真正的進攻型選手 他們負責的是修復 是重建 是讓已經有些疲憊的腎臟 重新找回狀態 特別是第一位 我自己做了28年 腎內科這東西 是我自己每天都在用的 先說第二位 我叫他護腎鬥士 他是黑蒜 普通的大蒜 經過低溫發酵40天之後 裡面有一種叫做 SC丙基半光氨酸的成分 含量會比新鮮大蒜 提升五到十倍 這個名字很繞 但他做的事情非常直接 它是一種水溶性抗氧化劑 可以滲透進入腎臟細胞 從內部保護腎小管細胞 不受氧化損傷 同時它還能抑制 細胞炎症的核心開關 把長期慢性燃燒的炎症火苗 從根部掐滅 北京協和醫院 在2021年的一項臨牀研究顯示 持續補充黑蒜提取物 12週之後 慢性腎臟病二期到三期的患者 腎小球濾過濾 平均改善了8.3% 我有一位上海的病人 退休老教師姓林 65歲 他之前吃普通大蒜會胃不舒服 我就建議他改成黑蒜 每天飯後吃一到兩顆 堅持了三個月 他再來複查的時候跟我說 黃醫生我現在早上起來 腰不痠了 人也精神多了 用法每天飯後一到兩顆 不要空腹吃 超市和健康食品店都有售 也可以自己在家發酵 放置40天左右即可 好 第二位說完了 現在是今天最重要的部分 第一位我叫他修復蜜藥 我先問你一個問題 您家廚房裡現在有沒有一瓶醋 不是白醋 不是調味用的香醋 是陳醋 最好是山西老陳醋 發酵時間在180天以上的那種 如果有我要告訴你一個好消息 你手邊可能一直有一把 幫助腎臟修復的藥師 只是從來沒有用對過 山西老陳醋經過長達 數月的自然發酵 裡面積累了豐富的胺基酸 多分類物質 還有一種叫做類黑金的成分 類黑金是發酵過程中 自然形成的一種棕色物質 研究顯示 它能夠抑制體內一種 叫做醣基化中末產物的物質的生成 醣基化中末產物 是導致醣藥病患者 腎臟微血管損傷的 核心元兇之一 抑制它的生成 就等於從源頭 保護了腎臟最脆弱的部分 與此同時 老陳醋裡的醋酸和胺基酸 能夠改善血液的流動性 讓腎臟的微循環更順暢 自我修復所需要的營養 才能真正送達 山西醫科大學在2018年 開展了一項研究 追蹤調查了2400位 年齡在55到75歲之間的受試者 歷時6個月 結果顯示 每天攝入10到20毫升陳醋的人群 血清、肌肝水平更為穩定 腎小球濾過率也比對照組高出11.2% 我想在這裡告訴您一個真實的故事 他叫吳秀珍 72歲 廣州天河區人 退休前在一家國企做了35年會計 三年前他女兒帶他來找我 他在診室坐下來 第一句話是 王醫生我不想透析他的檢查結果 腎功能中度受損 肌肝偏高 有輕度蛋白尿 當時已經有人建議他 開始準備透析的可能性了 我看了他的飲食記錄 早飯是白粥、醃蘿蔔、皮蛋 二十年幾乎每天如此 沒有陳醋、沒有黑米、沒有木耳 我沒有給他任何承諾 我只說吳女士 我們試三個月 我讓您做幾件小事 您願意試嗎 他點了點頭 第一週每天早飯後 一勺老陳醋兌溫水50毫升 慢慢喝完 第二週加上黑米粥 第三週加上木耳和紫菜蛋花湯 輪換著吃 第四週再加上飯後一顆黑蒜 一個月後他來複查肌肝 沒有繼續升高 兩個月後蛋白尿有所減輕 三個月後他女兒發來一條消息說 王醫生 我媽說她睡得好多了 腿也沒那麼腫了 她說讓我帶她謝謝您 後來吳女士來複診 跟我說了一句讓我印象很深的話 王醫生原來不用換什麼 就是每天多一勺醋 多一把黑米 就這麼簡單用法 每天一湯匙 大約10到15毫升兌入溫水 50毫升稀釋之後 在早飯中途或者飯後慢慢喝 絕對不要空腹直接喝 也不要喝原液 購買的時候選擇標注 發酵期180天以上的三溪老陳醋 避免用工業勾兌的普通醋代替 有胃潰瘍或者慢性胃炎的朋友 請先諮詢醫生 正在服用降壓藥或者腎臟功能 已經中重度受損的朋友 請務必在醫生的指導下使用 不要自行決定 如果您覺得吳女士的故事對您有觸動 請把這個視頻分享給您身邊 60歲以上的家人或者朋友 您的這一次轉發 可能真的會改變一個人 後半生的生活質量 五樣食材都介紹完了 但我要告訴您 就算您把這五樣全都吃了 如果少了接下來這三件配套的事 效果至少要打六折 就好比您買了最好的種子 但沒有澆水 沒有施肥 沒有給它陽光 種子埋在土裡也只能等著 第一件是把這五樣食材 嫁接到您現有的早晨習慣上 很多人一聽到要養成新習慣 第一個反應就是太麻煩了 我完全理解 所以我建議您不要去建立新習慣 而是把這些食材 搭上您已有的那班順風車 煮粥的時候順手抓一把黑米進去 順手丟幾片泡好的木耳進去 早飯桌上旁邊放一小碟黑蒜 吃完飯順手拿一顆 燒開水泡茶的時候 順便兌一杯陳醋溫水 全部都是零 額外操作嫁接在已有的動作上 根本不需要額外的意志力 第二件是每天早晨出門 在陽光下待15到20分鐘 這對很多有陳列習慣 或者愛去早市買菜的朋友來說 根本不是負擔 但它對腎臟的意義 比很多人想像的要大得多 早晨的陽光能夠幫助身體 自行合成維生素D 而維生素D正是今天第五味食材 黑木耳裡最核心的活性成分 食物裡攝入的維生素D 加上陽光合成的維生素D 兩者疊加 對腎臟微血管的保護效果 會產生明顯的協同放大作用 同時陳光海能重置生物中 穩定自主神經的節律 讓白天的血壓保持平穩 減少腎小球一整天所承受的過濾壓力 第三件是保證每天6到7小時的睡眠 很多人覺得睡覺跟吃什麼沒什麼關係 但事實恰恰相反 腎臟對受損組織的修復 幾乎全部發生在深度睡眠階段 黑蒜裡的SC丙基半光氨酸 陳醋裡的胺基酸 這些成分進入身體之後 需要在深度睡眠期間 才能被真正調用 來進行細胞層面的修復工作 如果您每天睡不足5小時 這5樣食材的效果 就像備好了材料卻沒有工匠來施工 材料擺在那裡修復卻無從發生 從今晚開始試著比昨晚早睡30分鐘 就這30分鐘 能讓您的腎臟每一夜 多得到一段真正意義上的修復時間 最後我想請您回答我三個問題 測一測今天有沒有真的聽進去 第一早晨第一杯水 應該是熱的還是涼的 第二今天說的5樣食材裡哪一樣 我稱它為修復密藥 第三這5樣食材配合什麼 效果才能發揮到最好 把您的答案寫在評論區 我會認真看每一條留言的 各位朋友今天說了很多 我來幫您整理一下 接下來30天可以怎麼做 第一週只做一件事 煮粥的時候加一湯匙黑米 睡前把木耳泡在碗裡 第二天早上直接用 第二週再加一件早飯 加一碗紫菜蛋花湯 或者在湯裡放一把紫菜 第三週再加一件 每天飯後拿一顆黑蒜 放進嘴裡出門 在陽光下走15分鐘 第四週把陳醋加進來 每天早飯後 一勺陳醋兌溫水 慢慢喝完比昨晚早睡30分鐘 一個月之後如果您感覺到了變化 請回來評論區告訴我 我想聽到您的故事 我做了28年醫生 見過太多來不及的遺憾 也見過太多靠著小小的改變 重新找回狀態的人 他們當中沒有人是靠著 翻天覆地的大變化做到的 都是一碗粥裡多加的一把黑米飯 後順手拿起的一顆黑蒜 早上出門時多曬的那一段陽光 就是這些微小的不費力氣的事情 日積月累成了最紮實的護腎屏障 您的腎臟比您想像的更有韌性 只要給它一點支持 它會用自己的方式 慢慢地踏踏實實地回報您 最後要再說明一次 今天分享的五樣食材和三個習慣 是有助於輔助保護腎臟的生活方式 建議不能替代正規醫療診斷和治療 如果您已經確診有慢性腎臟病 特別是腎功能中重度受損的情況 請務必在醫生的指導下調整飲食 不要根據任何視頻自行決定 慢性腎臟病患者可能需要限制甲鶴磷的攝入 今天提到的部分食材 需要根據您的具體情況謹慎使用 有任何疑慮請先諮詢您的主治醫生 如果今天的內容對您有幫助 請點一個讚 讓更多需要這些信息的人能夠看到 把這個視頻轉發給您身邊關心健康的家人 在評論區寫下您的想法 或者您自己的經歷 您的一句話 可能正是另一個人堅持下去的力量 我是王建民 健康這條路不需要走得多快 但一定要走得穩 咱們下期見